Суп из сайры с рисом и картошкой

Сайровый суп рецепт — Рецепты

суп из сайры с рисом и картошкой

Для приготовления сытного и вкусного обеденного блюда замечательно подходят рыбные консервы. А ведь баночка ароматной сайры, скумбрии или сардины имеется в запасе у многих хозяюшек.

И чтобы сварить сытное кушанье, достаточно дополнить такую рыбу простыми овощами, крупой, макаронными изделиями, любимыми специями и сочной зеленью.

Сегодня я предлагаю вам небольшую подборку супов с консервированной сайрой.

Запасы баночек с консервированной рыбой я всегда пополняю вовремя. Объясняется это тем, что такой продукт для меня — настоящая палочка-выручалочка во многих ситуациях.

Из сайры, сардины, скумбрии, тунца или горбуши всегда можно приготовить вкусное первое или второе блюдо, закуску, салат, бутерброды и даже выпечку.

Суп с рыбными консервами заслуживает отдельного внимания, ведь такое кушанье заставляет влюбиться в него не только за простоту и скорость приготовления, но и за изумительный вкус.

Насыщенный, ароматный, сытный обед на вашем столе, приготовление которого не потребует ни дорогих продуктов, ни особых усилий.

Ингредиенты:

  • 2 л воды;
  • 250 г консервированной сайры;
  • 3 картофелины;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1/2 ст. пшена;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1/2 пучка зелёного лука;
  • 1/2 петрушки;
  • 1/2 ч. л. чёрного молотого перца;
  • 1,5 ч. л. соли.

Приготовление:

  1. Подготовьте продукты.

    Подготовьте составляющие супа

  2. Пшено промойте в нескольких водах, затем выложите в сито, обдайте кипятком и оставьте, чтобы стекла жидкость.

    Хорошо промойте пшено

  3. Репчатый лук мелко нарежьте, выложите в чашу мультиварки с разогретым подсолнечным маслом и обжарьте до золотистого цвета в режиме «Жарка».

    Обжарьте лук

  4. Переложите в ёмкость электропомощницы нарезанный крупными кубиками сырой картофель и пшено, добавьте соль.

    Добавьте к луку пшено и картофель

  5. Выберите режим «Суп», установите таймер на 30 минут. Закройте прибор и начните варку блюда.
  6. Через 15 минут откройте крышку и добавьте в суп содержимое консервной банки (кусочки рыбы и жидкость)

    Для приготовления рыбного супа можно использовать не только консервированную сайру, но и скумбрию, сардину, тунец, сардинеллу, горбушу.

  7. Всыпьте в чашу рубленую свежую петрушку, чёрный молотый перец. Закройте крышку и готовьте блюдо до звукового сигнала.

    Выложите в суп рыбу и петрушку

  8. Готовый суп разлейте в порционные тарелки, дополните измельчённым зелёным луком и подайте на стол.

    Подайте суп на стол, посыпав рубленым зелёным луком

Альтернативный вариант блюда на плите.

Суп с консервированной сайрой и яйцом

Отличное первое блюдо с рыбой, овощами и яйцом, которым можно накормить всю семью.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 1–1,5 л воды;
  • 2–3 картофелины;
  • 1/2 головки репчатого лука;
  • 1/2 моркови;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 яйцо;
  • 1 лавровый лист;
  • 4–5 веточек свежего укропа;
  • соль — по вкусу;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь, репчатый лук и сладкий перец — мелкими.

    Подготовьте овощи

  2. Залейте картофель водой и поместите на плиту, включив огонь на средний уровень.

    Поставьте на плиту залитый водой картофель

  3. Лук, морковь и перец обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла до полуготовности.

    Приготовьте овощную зажарку

  4. Переложите овощную зажарку в кастрюлю с картофелем.

    Переложите зажарку в суп

  5. Когда картофель станет мягким, добавьте в кушанье рыбные консервы, лавровый лист, смесь перцев и соль. Перемешайте всё.

    Выложите в кастрюлю с супом консервированную сайру

  6. Яйцо перемешайте (не взбивайте) в небольшой ёмкости.
  7. Когда суп закипит, начните мешать его и постепенно влейте в кастрюлю яичную смесь. На этом же этапе всыпьте рубленую зелень укропа.

    Влейте в кушанье сырое яйцо и всыпьте измельчённый укроп

  8. Снова доведите блюдо до кипения и выключите плиту.
  9. Дайте супу настояться под крышкой 5–10 минут, затем подавайте на стол.

    Перед подачей на стол дайте кушанью настояться

Я вновь предлагаю вам рецепт рыбного супа в мультиварке, однако хочу сказать, что приготовленное в кастрюле на плите блюдо получается ничуть не хуже.

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды;
  • 1 банка консервированной сайры;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 3 картофелины;
  • 1 сладкий перец;
  • 2–3 ст. л. риса;
  • 1 лавровый лист;
  • свежая зелень;
  • соль и чёрный молотый перец;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Репчатый лук мелко порубите ножом, морковь натрите на крупной тёрке, сладкий перец нарежьте соломкой или квадратиками.
  2. Включите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте в чаше 1 ст. л. растительного масла. Выложите подготовленные ранее овощи и, периодически помешивая, обжаривайте их в течение 7 минут.

    Обжарьте лук, морковь и сладкий перец

  3. Рис промойте до прозрачной воды. Зелёный лук измельчите. Картофель нарежьте средними по размеру кубиками. Переложите перечисленные ингредиенты в чашу с овощной зажаркой.
  4. Добавьте в кушанье консервированную сайру.

    Выложите к зажарке картофель, рыбу, зелёный лук и рис

  5. Влейте в чашу 1,5 литра горячей воды, положите лавровый лист, соль и перец по вкусу.

    Влейте воду и добавьте специи

  6. Закройте мультиварку и готовьте суп в режиме «Тушение» 40 минут до мягкости риса и картофеля.

    Режимы и время приготовления блюда в мультиварке могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей модели кухонной электропомощницы.

    Если каротофель и рис мягкие, суп готов к употреблению

Из видеоролика ниже вы узнаете, как приготовить рыбный суп с рисом в обычной кастрюле.

Суп из консервированной сайры с картофелем и макаронами

За счёт макаронных изделий это кушанье получается более сытным, а также с лёгкостью завоюет интерес младших членов вашей семьи.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 2 л воды;
  • 100 г мелких макаронных изделий;
  • 2–3 картофелины;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 1 лавровый лист;
  • соль, чёрный молотый перец и зелень — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и поставьте на включённую плиту.

    Нарежьте и отправьте вариться картофель

  2. Мелко нарезанный репчатый лук и натёртую на тёрке с большими отверстиями морковь обжарьте на растительном масле.

    Обжарьте до полуготовности тёртую морковь и репчатый лук

  3. Переложите зажарку из овощей в кастрюлю.

    Переложите зажарку из овощей в кастрюлю с будущим супом

  4. Всыпьте туда же макаронные изделия, добавьте соль по вкусу. Варите блюдо 5–7 минут.

    Добавьте в кушанье макаронные изделия

  5. Когда картофель и макароны будут готовы, добавьте в кушанье кусочки сайры, лавровый лист, чёрный молотый перец и рубленую свежую зелень.

    Выложите в кастрюлю рыбу и зелень

  6. Перемешайте суп, доведите до кипения, выключите огонь.
  7. Через 10 минут после приготовления разлейте рыбный суп в тарелки или перелейте в общую супницу.

    Подайте обед на стол в большой супнице или сразу разлейте в порционные тарелки

Источник: https://receptoke.ru/sajrovyj-sup-recept.html

Вкусный суп из рыбных консервов (сайра с рисом и не только)

суп из сайры с рисом и картошкой

Консервы – это отличный выход для любителей рыбы, ведь не всегда есть время, чтобы ее разделать. Их использование позволяет в кратчайшие сроки приготовить вкусные и разнообразные блюда. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить суп из рыбных консервов (рецепты с рисом и не только).

Классический рецепт

На одну банку сайры (в масле) понадобится:

  • три картофелины среднего размера;
  • ½ головка репчатого лука;
  • небольшая морковина;
  • 30 грамм риса;
  • пара литров воды.

Вкусный суп из рыбных консервов (сайра с рисом и не только)

Как приготовить суп из рыбных консервов (сайры) с рисом? Ход приготовления описан ниже:

  • Предварительно очищают картофель, моют и режут кубиками.
  • Воду выливают в кастрюлю, когда она дойдет до состояния кипения, в нее помещают овощ.
  • Лук мелко рубят и немного обжаривают, когда он приобретет золотистый цвет, можно добавлять натертую морковь. Овощи готовят до тех пор, пока они не станут мягкими.
  • Крупу необходимо обязательно промыть, высыпать в кастрюлю, когда картофель станет полуготовым. Выдерживают на маленьком огне не более 10 минут, при этом не забывают помешивать.
  • Высыпают жареные овощи, через две минуты добавляют давленную вилкой рыбу.
  • Можно посолить и добавить специи.
  • Через две минуты выключают и высыпают порубленную зелень.
  • Суп из рыбных консервов (сайры) с рисом в мультиварке

    На одну банку рыбы необходимо подготовить:

    • три картофелины;
    • по одной штуке морковины, луковицы и перца сладкого;
    • два литра воды;
    • 30 грамм риса;
    • зелень.

    Пошаговая инструкция:

  • На десять минут крупу заливают очень горячей водой, по истечении этого времени ее сливают.
  • Мелкими кубиками измельчают лук и перец, а морковь — на терке.
  • Выставляют режим выпечки, добавляют растительное масло и в течение восьми минут овощи необходимо пассеровать.
  • Для супа из рыбных консервов (сайры) с рисом подготавливают остальные продукты, а именно рыбу разминают, картофель режут кубиками, зелень мелко рубят.
  • К овощам отправляют картошку, крупу, соль, специи и в режиме тушения готовят 40 минут.
  • За десять минут до полного приготовления добавляют рыбу, перед подачей посыпают зеленью.
  • Суп рыбный из консервов (скумбрии) с рисом

    Необходимые продукты:

    • одна баночка рыбы;
    • два небольших соленых огурца;
    • одна морковина и столько же лука;
    • три картофелины;
    • 50 грамм риса;
    • 15 г лимонной цедры;
    • долька чеснока;
    • 30 грамм пасты из томатов;
    • рассол из огурцов — 250 мл;
    • четыре литра воды;
    • зелень и специи.

    Этапы приготовления:

  • Картофель режут квадратными кусочками, рис тщательно моют.
  • В кастрюлю наливают воду, доводят до состояния кипения и помещают картофель с рисом.
  • Морковь измельчают при помощи терки, огурцы – тонкой соломкой, лук – мелко.
  • В масле обжаривают лук, когда он поменяет цвет, добавляют морковь. Через 7 минут помещают огурцы, вливают рассол и готовят около 10 минут.
  • Когда продукты в кастрюле сварились, добавляют содержимое сковороды, измельченную рыбу, чеснок, пасту, цедру, соль, специи и варят пять минут.
  • Перед подачей добавляют зелень.
  • Уха из консервированной рыбы

    На два литра воды нужны такие продукты:

    • три картофелины;
    • морковина;
    • 60 грамм риса;
    • банка сайры в масле;
    • пара томатов;
    • зелень и специи.

    Рецепт приготовления супа из рыбных консервов (сайры) с рисом.

  • Картофель измельчают небольшими квадратными кусочками, морковь на терке.
  • Воду выливают в кастрюлю и помещают на огонь, когда она дошла до состояния кипения, высыпают картофель и на маленьком огне варят пятнадцать минут.
  • Для заправки обжаривают морковь (она должна стать мягкой), добавляют зеленый лук, через две минуты выключают и отправляют к картофелю.
  • С томатов снимают кожуру, режут их кубиками, три минуты обжаривают на сковороде, добавляют петрушку и еще минуту тушат. По истечении этого времени содержимое сковороды высыпают в кастрюлю.
  • Через две минуты помещают измельченную рыбу, соль, специи и готовят 5 мин.
  • Сырный суп

    Чтобы приготовить вкусный рыбный суп из консервов без риса, необходимо запастись такими продуктами:

    • литр воды и столько же молока;
    • три картофелины;
    • банка рыбы;
    • морковина и одна головка лука;
    • 200 грамм сыра (плавленого);
    • зелень и специи.

    Ход приготовления:

  • Морковь измельчают с помощью терки, лук – мелко. Овощи отправляют в сковороду с разогретым маслом и пассеруют до мягкости.
  • Картофель нарезают небольшими квадратными кусочками, зелень – мелко, рыбу разминают вилкой.
  • В кастрюле смешивают жидкости, доводят до состояния кипения, высыпают картофель и готовят 20 минут.
  • По истечении этого времени добавляют жареные овощи, рыбу, зелень, соль и специи.
  • Через десять минут выкладывают сыр и очень быстро помешивают до тех пор, пока он полностью не растворится.
  • Все, суп готов.
  • Некоторые советы

    Чтобы блюдо получилось вкусным, все продукты должны быть свежими и хорошего качества.

    Солить необходимо осторожно, так как рыбные консервы содержат соль.

    Рыбу необходимо разминать не до кашицы, а так, чтобы были небольшие кусочки.

    Масло с рыбы вливают по желанию, можно обойтись и без него, тогда суп получится более диетическим.

    Супы из консервов получаются вкусные и очень ароматные.

    Источник: https://domochozyayki.ru/pervye-bljuda/3171-vkusnyj-sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-s-risom-i-ne-tolko-2

    Суп из консервированной горбуши с рисом: пошаговый рецепт

    суп из сайры с рисом и картошкой

    Консервы могут быть идеальной заменой свежей рыбе, поэтому из них часто готовят первые блюда. Суп из консервированной горбуши с рисом — очень быстрый и сытный вариант для семейного обеда. К удивлению многих, добавить в похлебку можно плавленый сырок и даже лапшу! Рецепты с фото настолько простые, что запомнить их легко с первого раза — об этом говорят отзывы хозяек, которые уже успели приготовить блюдо.

    Суп с рисом и консервированной горбушей

    Данный рыбный суп из консервов горбуши рецепт с картошкой и рисом можно считать самым популярным: в него входят только доступные продукты, а время готовки минимальное. Получается он довольно сытным за счет картофеля и риса в составе. На основе классического варианта варят разнообразные похлебки, добавляя каждый раз новые продукты или готовя в мультиварке.

    Список необходимого

    Сначала надо выбрать горбушу, ведь она является основным ингредиентом. Подойдет в собственном соку или масле, но во втором случае супчик получится жирным. Подготовить нужно следующие продукты:

    • горбуша в банке — 250 г;
    • картофель — 3 клубня;
    • морковь — 1 шт.;
    • репчатый лук — 1 шт.;
    • рис — ½ ст.;
    • масло растительное — 50 мл;
    • соль;
    • молотый перец;
    • сушеный укроп.

    Не стоит брать слишком много картофеля, иначе суп с рисом из горбуши будет слишком густым. Достаточно двух крупных или 2-3 штук среднего размера.

    Приготовление по шагам

    Консервы в банках готовы к употреблению, следовательно, варить бульон из рыбы не нужно. Приступать нужно к овощам — для начала помыть и очистить от кожуры. Картофель нарезать крупными кусочками, лук мелкими кубиками, а морковь натереть на терке. В кастрюлю с тремя литрами воды отправить картошку, соль и специи. Через 10 минут добавить пожаренный на масле лук с морковью.

    Сначала на сковороду отправляется лук и обжаривается до прозрачности. Дальше нужно положить морковь и жарить, пока овощи не станут золотистого оттенка. Как правило, на это уходит 7-10 минут.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Минтай в мультиварке

    Рис необходимо хорошо промыть, чтобы вода оставалась прозрачной. Добавить его в кастрюлю и варить в течение 15 минут. Время приготовления зависит от вида, так как коричневый рис может вариться до одного часа. Кроме того, стоит помнить, что крупа дойдет после выключения огня.

    Горбушу в собственном соку выложить на тарелку и удалить кожу, кости, если они имеются. Крупные куски вилкой разломать на более мелкие. Отправить в бульон сначала овощи, а затем и консервированную горбушу. После закипания томить в течение 5 минут, после чего выключить огонь. На плите (без огня) суп должен простоять около 15 минут, дальше можно подавать на стол, украсив зеленью и половинкой вареного яйца.

    Похлебка с рисом и сыром

    Первые блюда с плавленым сыром готовят чаще из свежей рыбы, но это не означает, что консервы не подходят. С ними удается намного быстрее сварить суп, а иногда это важно. Пошаговое приготовление почти ничем не отличается от классического рецепта. По желанию можно добавить рисовую лапшу.

    Ингредиенты

    Помимо консервов придется выбрать хороший плавленый сыр. Он должен быть мягким и свежим, иначе готовое блюдо получится не таким вкусным, как хотелось бы. Ингредиенты на супчик:

    • рыбные консервы из горбуши — 1 банка;
    • картофель — 3 клубня;
    • морковь — 1 шт.;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • один свежий помидор;
    • плавленый сырок «Дружба» — 1 шт.;
    • масло растительное — для жарки;
    • соль и специи.

    Рыбные блюда желательно подавать с зеленью, например, петрушкой или ароматной кинзой. Если нет свежей, можно воспользоваться сушеными запасами, но их добавляют в кастрюлю в момент варки похлебки.

    Пошаговое приготовление

    Промытый рис залить водой и поставить вариться, после закипания уменьшить огонь до минимума. Через 5 минут добавить нарезанный брусочками картофель и томить еще 10 минут. Лук мелко нарубить, морковь порезать соломкой или натереть на средней терке. На сковороде разогреть масло, выложить лук и морковь — пассировать до прозрачности лука. Следом положить в емкость нарезанный на кубики помидор (без кожуры) и тушить еще пару минут.

    Снять кожицу с томатов легко: сделать надрез крест-накрест, ошпарить кипятком и опустить в ледяную воду. Кожуру достаточно поддеть в одном месте ножом и снять.

    Зажарку отправить к картофелю и рису, поварить пару минут. Открыть банку с рыбой, слить жидкость в бульон, горбушу размять вилкой и выложить в кастрюлю. Если плавленый сыр твердый, то его лучше порезать кусочками. Добавить сырок, плавить и мешать одновременно, чтобы не было комочков.

    В самом конце попробовать похлебку и посолить по вкусу. В банках с рыбой уже есть соль и специи, стоит быть осторожнее. При подаче засыпать в рыбный суп из консервов горбуши измельченную свежую зелень.

    Таблица калорийности

    Блюдо Размер порции КБЖУ
    Рисовый суп с горбушей в масле 100 г Калорийность — 74 кКал, белки — 4,7 г, жиры — 5 г, углеводы — 5,8 г
    Сырный суп с консервами в собственном соку 100 г Калорийность — 53 кКал, белки — 3,6 г, жиры — 1 г, углеводы — 6,1 г
    Суп с рисовой лапшой и консервированной горбушей 100 Калорийность — 41 кКал, белки — 3,1 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 3,9 г

    Чтобы подать на обед сытный суп из горбуши, необязательно тратить много денег. Консервы станут выходом, ведь стоят намного дешевле, при этом первое блюдо получается таким же вкусным и ароматным. Сочетаются они с овощами, рисовой крупой, лапшой и даже плавленым сырком! Нужно только найти пошаговый рецепт рыбного супа из горбуши консервированной с рисом.

    Вы можете задать свой вопрос нашему автору:

    Источник: https://CatFishing.ru/rybnye-blyuda/sup-iz-konservirovannoy-gorbushi-s-risom/

    Суп из сайры – 7 рецептов, как сварить рыбный суп из консервов

    Консервы – это находка для людей, которые любят домашнюю кухню, но не всегда имеют достаточное количество времени на подготовку продуктов, особенно, когда дело касается очистки и разделки рыбы. Использование рыбных консервов позволяет быстро приготовить разнообразные и очень вкусные блюда, среди которых суп из сайры отличается особой простотой исполнения и ароматностью.

    Классический суп из консервированной сайры

    Аппетитное первое блюдо на скорую руку готовится из:

    • 2 банок консервов;
    • 3 клубней картофеля;
    • 1 моркови;
    • 1 луковицы;
    • зелени, соли и лаврового листа.

    Чтобы исполнить рецепт классический:

    1. На огонь ставится кастрюля с 2 л воды.
    2. Пока вода закипает, из очищенного картофеля подготавливаются кубики, из лука – тонкие полукольца, а из моркови –
      стружка, при помощи средней тёрки.
    3. Сайра из одной банки разминается, а из второй – оставляется кусочками.
    4. Когда вода закипит, в кастрюлю отправляются картофельные кубики.
    5. Спустя 5 минут к картофелю добавляются остальные овощи.
    6. Через 6 – 7 минут в воду с овощами выкладывается подготовленная рыба.
    7. Суп солится, приправляется и варится до готовности.
    8. Перед подачей первое блюдо притрушивается рубленой зеленью.

    Готовим в мультиварке

    Суп из рыбных консервов, исполненный в мультиварке, готовится ещё быстрее и при этом сохраняет все полезные витамины, содержащиеся в продуктах. Для готовки необходимы:

    • 1 луковица;
    • 1 морковь;
    • 1 банка сайры;
    • 80 г пшена;
    • 5 клубней картофеля;
    • стопка подсолнечного масла;
    • соль, специи.

    Этапы создания:

    1. Лук очищается, шинкуется, а затем пассеруется на разогретом масле в мультиварке в режиме «Жарка».
    2. После приобретения овощем прозрачности в чащу выкладывается натёртый корнеплод.
    3. После того как зажарка приготовится, в чашу отправляются картофельные кубики, промытое под проточной водой пшено и толчённая сайра.
    4. Содержимое чаши заливается водой, солится и приправляется.
    5. Первое блюдо готовится в режиме «Суп» в течение 40 – 50 минут.

    Рецепт томатного супа из консервов

    Благодаря сочетанию фасоли, томатов и рыбы дачный или походный супчик обладает особой аппетитностью. Готовится первое блюдо очень быстро из:

    • 1 банки томатов в собственном соку;
    • 2 банок белой фасоли в собственном соку;
    • 1 банки консервированной сайры;
    • 1 луковицы;
    • стопки растительного масла;
    • небольшого количества соли, приправ.

    В процесс приготовления следуем такому алгоритму:

    1. На плиту ставится кастрюля с полутора литрами воды, к которым добавляется сок от помидоров.
    2. Фасоль откидывается на дуршлаг, чтобы сок от неё не придал блюду мутности, и после закипания воды выкладывается в кастрюлю.
    3. Вместе с фасолью в кипяток отправляется рыба.
    4. Помидоры ошкуриваются и делятся на несколько частей.
    5. Лук шинкуется и пассеруется на сковороде, куда помещаются и томаты.
    6. Томатно-луковая масса тушится 5 минут, после чего отправляется в кастрюлю.
    7. Суп солится, приправляется и подаётся к столу.

    Суп из сайры с рисом и картошкой

    Для исполнения рецепта сытного первого блюда необходимы:

    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • сайра – 1 банка;
    • рис – 50 г;
    • сливочное масло – 20 г;
    • зелень, соль и специи – по вкусу.

    Чтобы приготовить рыбный суп необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:

    1. Овощи очищаются, а затем лук шинкуется, картофель нарезается небольшими кубиками, морковь натирается.
    2. Все подготовленные овощи выкладываются в сковороду с разогретым маслом и тушатся, пока закипает 1 л воды в небольшой кастрюле.
    3. В закипевшую воду выкладывается хорошо промытый под проточной водой рис и проваривается около 5 – 10 минут, в зависимости от сорта.
    4. Далее к рису отправляются овощи и извлечённая из банки сайра.
    5. Суп солится, приправляется, притрушивается рубленой зеленью и варится до готовности на протяжении 10 минут.

    Суп с солеными огурцами — 7 рецептов приготовления

    С пшеном и сыром

    Нежный рыбный супчик, приготовленный по этому рецепту, прекрасно подойдёт для детского меню или занятого человека, не имеющего возможности проводить много времени у плиты. Для создания первого блюда используются:

    • сайра консервированная – 1 банка;
    • мягкий плавленый сыр – 1 пачка;
    • картофель – 3 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • пшено – 50 г;
    • лук – 1 шт.;
    • подсолнечное масло – для жарки;
    • соль и специи – по вкусу.

    Способ подготовки:

    1. Картофель очищается и режется небольшими кубиками.
    2. Вода доводится до кипения в небольшой кастрюле, куда выкладываются картофельные кубики и тщательно промытое пшено.
    3. Нашинкованный лук и морковная стружка пассеруются в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
    4. Когда картофель с крупой будут готовы, в кастрюлю помещаются морковно-луковая смесь, плавленый сырок и размятая сайра.
    5. Первое блюдо солится, приправляется, тщательно перемешивается, чтобы сыр полностью растворился, и томится около 5 минут.
    6. Суп в порционных тарелках по желанию притрушивается рубленой зеленью.

    С морской капустой и зелёным горошком

    Суп из консервированной сайры с добавлением морской капусты и горошка – оригинальное блюдо для настоящих гурманов. Для исполнения рецепта потребуется следующий продуктовый набор:

    • 1 банка сайры;
    • 250 г морской капусты;
    • 1 луковица;
    • 1 морковь;
    • 4 средних яйца;
    • 1 банка консервированного горошка;
    • стопка растительного масла;
    • соль, специи и зелень.

    Чтобы насладиться вкусом оригинального первого блюда, следует выполнить следующие действия:

    1. На сковороде с разогретым маслом обжаривается нашинкованный лук, к которому спустя 2 – 3 минуты добавляется тёртая на средней тёрке морковь.
    2. В кастрюлю вливается 3 л воды, которые доводятся до кипения.
    3. После закипания в воду погружаются картофельные кубики.
    4. Яйца отвариваются, очищаются и нарезаются кубиками.
    5. После готовности картофеля в кастрюлю отправляются зажарка, кусочки рыбы без масла и порезанная морская капуста. Сразу за ними в суп идут откинутый на дуршлаг зелёный горошек, соль и специи.
    6. Спустя 5 минут в первое блюдо добавляются рубленая зелень и яичные кубики.

    Классическая окрошка с колбасой – 8 рецептов

    Наваристая уха из сайры

    Собираясь на пикник в лес или поближе к воде, стоит прихватить котелок с треногой и минимальный продуктовый набор, из которого за считанные минуты получится сытная и очень вкусная уха. Заранее необходимо подготовить:

    • 2 банки сайры в масле;
    • 100 г риса;
    • 1 морковь;
    • 1 луковицу;
    • 4 картофельных клубня;
    • соль, специи, лавровый лист.

    Чтобы полакомиться наваристой ухой, сидя у костра, придется сделать несколько простых действий:

    1. Пока костёр разгорается, произвольно шинкуются лук и морковь, кубиками нарезается очищенный картофель.
    2. На дно котелка, до которого слегка достают язычки пламени, выливается масло из консервов.
    3. В закипевшее масло опускаются лук с морковью и обжариваются до румяности.
    4. После приобретения овощами золотистого цвета, они заливаются 4 л воды.
    5. В закипевшую и подсоленную воду отправляются промытый рис и измельчённые картофельные кубики.
    6. За 10 минут до готовности, чтобы уха была более наваристой, в котелок отправляются рыба, лавровый лист и специи.

    Таким образом, суп из сайры, знакомый многим со студенческой поры и времён продолжительных командировок, отличается простотой исполнения и отличным вкусом, который можно дополнить, используя сочетания самых разных продуктов.

    Источник: https://rus-womens.ru/sup-iz-sajry-7-receptov-kak-svarit-rybnyj-sup-iz-konservov.html

    Рецепт приготовления супа из сайры с рисом на скорую руку

    Ингредиенты (кастрюля объемом 2-2,5 л):

    • Картошка крупная – 1-2 шт.;
    • Лук репчатый — 1 шт.;
    • Растительное масло — 2 ст.л.;
    • Морковь – 1шт;
    • Рис — 2 ст.л.;
    • Сайра в масле — 1 банка;
    • Лавровый лист — 1 лист;
    • Соль;
    • Перец;
    • Зелень петрушки.

    Отличное блюдо на скорую руку

    Суп с сайрой и рисом это оптимальный вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, поскольку готовится достаточно быстро, и его можно приготовить, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Ещё одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен для всех, поскольку все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени основной стимул для любой хозяйки приготовить суп из консервов — блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

    Выбирая, как приготовить суп, необходимо ориентироваться на собственные предпочтения, ведь скромный набор ингредиентов позволяет сварить суп быстро, как обычным способом, так и при помощи мультиварки, особо не меняя специфику приготовления.

    Пошаговое приготовление супа

    Порезав мелкими кубиками картофель, вместе с предварительно вымытым в холодной воде рисом, его необходимо добавить в кипящую воду, и сварить, до готовности (примерно минут 20). В это время порезать мелко лук и обжарить его на растительном масле, вместе с натертой на терке морковкой.

    Совет: для красивого цвета, более насыщенного вкуса и густоты супа, при жарке лука, можно добавить немного пшеничной муки.

    Часть сайры необходимо размять вилкой вместе с масляным соусом, а часть оставить кусочками, чтобы она цельными кусками попадала в тарелку, это придает более интересный вкус, ведь рыба не теряет свои вкусовые качества, в отличие от той, которую размяли вилкой.

    Когда картошка и рис приготовятся, необходимо добавить к ним обжаренный лук, лавровый лист, рыбу, перец и соль по вкусу (поскольку консервированная сайра уже содержит соль, её понадобится немного). Перед подачей в суп из сайры с рисом можно добавить мелко нарезанную петрушку.

    Совет: для более приятного насыщенного вкуса, в рыбный суп из сайры непосредственно перед подачей, необходимо добавить немного сливочного масла.

    Суп из сайры с рисом и картошкой

    Рыба — источник фосфора, низкокалорийный и вкусный продукт. Она усваивается легче, чем мясо, но содержит практически столько же белка.

    Супчик из красной рыбы с рисом и помидорами

    Если хотите приготовить что-то красивое, легкое и питательное — это именно тот рецепт, который вам нужен.

    Ингредиенты:

    • полкило супового набора из красной рыбы;
    • 3 небольших картофелины;
    • 2 столовые ложки риса;
    • 1 небольшая морковка;
    • 1 луковица;
    • 2 маленьких помидора;
    • немного зелени;
    • немного соли и перца;
    • лавровый листик.

    Важно! Количество продуктов указано из расчета на два литра воды!

    Рыбный суп с рисом и картошкой:

    Поставьте кастрюлю с водой нагреваться. Почистить картофель, крупно его порезать. Почистить морковь (нарезать кружочками) и лук (нарезать маленькими кубиками). Кидаем в кипящую воду морковку, лук и 2 целых помидорчика. Варим 15 минут, после чего добавляем картофель. Через 15 минут добавляем рис и продолжаем варить суп.

    За 10 минут до готовности картофеля добавляем в кастрюлю красную рыбу и лавровый листик. Солим. Рыбный суп с помидорами и томатами готов! Осталось только перетереть последние на мелкой терке и добавить в супчик свежую зелень.

    Желательно после выключения плиты достать рыбу и удалить из нее косточки, которые будут мешать во время обеда.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько варить форель

    Рыбный суп с рисом и картошкой — полный набор необходимых организму белков, жиров и углеводов.

    Суп с консервированной сайрой и рисом

    Суп с рыбной консервой и рисом — популярная вещь для тех, кому не хватает 24 часов в сутках, и хочется сэкономить проведенное на кухне время. Тем более, каждая хозяйка должна знать рецепт недорогого и вкусного блюда, которое готовится за полчаса. Такое блюдо в несколько раз дешевле, чем мясной суп или суп из свежей рыбы.

    Но по вкусу не скажешь, ведь блюдо наваристое, вкусное и полезное. Кроме того, суп из консервы сайра можно легко делать в походе, на природе. Ингредиенты не скоропортящиеся.

    Но вернемся к дому, и вот список ингредиентов для двухлитровой кастрюли:

    • баночка сайры;
    • полстакана риса;
    • 3 картофелины;
    • 1 небольшая морковка;
    • 1 луковица;
    • соль, перец, лавровый листик — на ваше усмотрение.

    Сайра консервируется по-разному, поэтому в магазине вы можете встретить баночку рыбы в собственном соку или в масле. Для нашего рецепта подходят оба варианта, будет отличаться только жирность бульона.

    Суп из рыбных консервов

    Первым делом наполните кастрюльку водой и поставьте ее на средний огонь. Дальше можно заниматься подготовлением ингредиентов. Пересыпьте рис в мисочку и несколько раз промойте проточной водой. Это нужно, чтобы от него отделился крахмал. Когда водичка будет прозрачная — рис достаточно промыт. Затем он отправляется в закипевшую к этому времени воду в кастрюле, огонь потише не делаем.

    Морковку и картошку чистим, моем, нарезаем небольшими кубиками. Берем только часть морковки! Когда вода закипит вместе с рисом, добавьте в нее овощи.

    Оставшуюся морковку натираем на терке, лук чистим и нарезаем маленькими кубиками. Получилась поджарка, ее мы отправляем на разогретую сковородку (предварительно смазали ее растительным или оливковым маслом). Готовую поджарку высыпаем в кастрюлю. Кладем лавровый лист, немного соли — и накрываем супчик крышкой. Пусть он варится до полной готовности картошки. Когда картошка сварится, достаем из супа лавровый лист (он поработал над вкусом и больше не нужен).

    Консерва добавляется в самом конце, потому что она уже готова к употреблению. Выливаем ее содержимое в супчик полностью. Сок или масло сделают бульон наваристее и вкуснее. Теперь нужно подождать пару минут, когда вода снова закипит, вместе с новыми ингредиентами. И только потом блюдо готово! Можно подавать.

    Как вариант, можно заправить суп с консервой и рисом сметаной или майонезом — они отлично подчеркивают вкус рыбки. Не забывайте и про ржаные сухарики, которые можно положить прямо в суп из сайры с рисом. Вкусно, как в детстве!

    Суп из консервированной горбуши

    В отличие от мясных консервов, рыбные отличаются качеством и в них находится именно заявленная рыба. Поэтому в супе из консервы нет ничего зазорного — это вкусное и быстрое блюдо, которое круто спасает бюджет.

    Для небольшой кастрюльки супа понадобится:

    • баночка горбуши;
    • 3 столовые ложки риса;
    • 3 картофелины;
    • 1 луковица;
    • маленькая морковка;
    • несколько горошин черного перца;
    • лавровый лист по вкусу.

    Механизм готовки таких блюд идентичный. Первым делом наполняем кастрюлю водой (до 2-х литров) и ставим на включенную конфорку.

    Моем овощи. Картошку и лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем с помощью терки. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте в нее рыбный бульон из консервной банки.

    Три ложки риса хорошенько промываем, пока вода от него не станет прозрачной. Только после этого добавляем его в суп. Через десять минут закидываем в суп все овощи, перец и лавровый листик. Варим супчик до готовности овощей.

    Поскольку горбуша в банке крупновата, разрезаем ее на четыре части, прямо в банке. Только потом добавляем ее в суп. Очень мелко нарезать горбушу тоже не нужно, тогда вместо супа получится что-то типа каши. Можно посыпать рыбный суп нарезанным укропом. После добавления всех ингредиентов варим еще 5 минут до полной готовности.

    В конце можете добавить в суп дольку лимона и зелень петрушки — блюдо получится не только аппетитным, но и изысканным.

    Многие кулинары советуют делать суп именно из консервированной горбуши, потому что консерва делается из свежей рыбы. А вот свежемороженая горбуша, которая доходит до наших прилавков, может быть заморожена и разморожена не один раз.

    Овощной суп из консервированного тунца

    Тунец — лидер по содержанию белка и низкой калорийности. Вот рецепт, как приготовить легкий диетический крем-супчик с консервированным тунцом.

    Ингредиенты:

    • банка тунца в собственном соку;
    • 200 грамм брокколи;
    • 1 маленькая морковка;
    • 2 стебля сельдерея;
    • немного соли, перца, куркумы и сметаны.

    Инструкция по приготовлению:

    Нарезаем овощи (как вам нравится) и отвариваем на небольшом огне. Сливаем от овощей воду и помещаем их в блендер. Измельчаем. В овощи закидываем все содержимое консервы, измельчаем. Полученное пюре из овощей и рыбы возвращаем в кастрюльку и ставим на маленький огонь. Соль, перец, лавровый лист. Варим супчик без крышки, постоянно помешивая. Выключаем огонь, когда доводим блюдо до кипения.

    Накрываем крышкой на 15 минут — готово! Можете посыпать зеленью и подавать к столу.

      Дата: 2017-11-21

    Источник: https://rybportal.info/kak-gotovit-rybu/sup-iz-sajry-s-risom-i-kartoshkoj.html

    Как сварить суп из консервированной сайры с картошкой по простым и вкусным рецептам

    Сегодня тема вкусного блюда на обед, приготовим очень вкусный рыбный суп — быстро, вкусно, не дорого.

    Сайра – доступный и бюджетный продукт. Ее можно купить как в свежем, так и в консервированном виде. Консервы из нее всегда выручают, когда нужно быстро сварить вкусный супчик.

    Мало того, что консервы из этой рыбки недороги, так еще и очень вкусны! Суп из нее можно сварить буквально за полчаса или даже быстрее. В результате сытный, ароматный, полезный и очень вкусный обед готов!

    Конечно же, суп из консервированной сайры – это не свежая уха, но тоже невероятно вкусный. Это как раз-таки тот редкий случай, когда блюдо, быстрое в приготовлении, доступное по карману, может быть еще и вкусным.

    В сегодняшней подборке рецептов такого супа, я подготовила для вас самые простые, вкусные и аппетитные!

    Как сварить суп из консервированной сайры с рисом и картошкой

    Очень вкусный и легкий суп мы приготовим по этому рецепту. Такое блюдо с сайрой и рисом я помню еще из далекого детства. И по сей день он не теряет актуальности.

    Теперь, уже сама став мамой, я часто готовлю это блюдо. Особенно, когда нет времени на долгую готовку, а вкусно покушать хочется!

    Ингредиенты:

    • 3-4 литра чистой воды;
    • 2 баночки консервированной сайры (по желанию, вы можете брать и консерву из других рыб);
    • Крупная луковица;
    • 5 средних картошин;
    • Зелень на вкус;
    • Небольшая морковка;
    • Горошковй перец на вкус;
    • Пара лаврушин;
    • Соль на вкус;
    • 100-150 грамм риса;
    • Немного постного масла.

    Приготовление:

    1. Рис хорошенько промыть, если нужно перебрать. Вскипятить в кастрюльке воду и отправить его туда.

    2. Тем временем, раскалить в сковороде немного масла. Пока оно греется, почистить, накрошить лук не очень крупно. Обжарить до полупрозрачности. А пока жарится лучок, начистить и натереть морковку.

    3. Отправить ее к луку, протомить вместе до мягкости овощей.

    4. Когда рис в бульоне полностью сварился, добавить сюда лаврушку и горошины перца.

    5. Нарезать кубиками очищенную картошку и тоже отправить в суп. Сюда же переложить мелко нарубленную зелень. Можете использовать любую, например, петрушку и укроп.

    6. Все старательно перемешать, дождаться вскипания, переложить сюда зажарку из лука с морковкой.

    7. Прикрыть неплотно крышкой и варить на умеренном пламени до полуготовности картошки.

    8. Теперь можно отправлять в суп консерву, прямо с рассолом. Проварить после вскипания еще минут 7, снять с плиты.

    9. Перед трапезой, лучше дать супу настояться под крышкой минут 10.

    Простой рецепт рыбного супа из консервированной сайры с картофелем

    Вкусный, сытный и полезный супчик можно приготовить из минимального количества продуктов. Он очень легкий и можно готовить его для всей семьи. Такой суп, непременно, понравится всем.

    Как приготовить суп из консервированной сайры с пшёнкой в мультиварке

    Очень простой рецепт приготовления упрощается еще больше приготовлением в мультиварке. В этот суп вы можете добавить рис или пшено, по вашему вкусу. Также можно не добавлять крупу вовсе. Попробуйте приготовить такой вкусный и сытный супчик в мультиварке.

    Рыбный суп из консервов сайры с вермишелью и картошкой

    Приготовить вкусный суп на скорую руку вы можете по этому рецепту. Получается сытно, а приготовить очень просто, из доступных продуктов. Список ингредиентов минимален, все они недороги и доступны каждому.

    Такой супчик можно назвать холостяцким или студенческим. Но и опытные хозяйки тоже часто готовят его, ведь это очень вкусно.

    Вкусный суп из сайры с пшеном за 20 минут на видео с

    Я люблю рыбный супчик не только за то, что он очень вкусный, полезный и сытный. Как хозяйка, у которой периодически не хватает времени на приготовление еды, я не могу не отметить тот факт, что это блюдо приготовить просто и быстро. Потратив на готовку не более получаса, я обеспечиваю себя и свою семью вкусным супчиком.

    Предлагаю вам просмотреть этот видео-рецепт супа с пшеном и рыбными консервами.

    Приятного просмотра!

    

    Жидкая пища необходима нашему организму, от мала до велика. Поэтому, супы нужно обязательно включать в наш рацион. Среди множества супов, которые мы привыкли готовить, обязательно должен быть рыбный супчик из консервы. Ведь он очень полезный, а приготовить его не составит труда. Недаром, блюдо это называют стеническим супом. Ведь все просто – почистил картошку, нарезал ее, лучок и морковку, купил сайру и сварил суп!

    Можно, конечно, сварить уху из свежей рыбы. Но если времени на готовку не очень много, то можно сварить суп из консервы. К тому же, из нее блюдо получается более насыщенным по вкусу.

    Забирайте статью себе на стену в социальные сети. Пусть и ваши друзья знают, как быстро и вкусно накормить семью полезным обедом.

    Успехов вам! До скорых встреч!

    Источник: https://vkusno-gotovit.ru/sup-iz-konservirovannoj-sajry.html

    Быстрый суп из рыбной консервы с рисом

    Время приготовления: 30 мин

    Количество ингредиентов указано на 6 порций.

    Пищевая ценность на 100 г: 

    • Калории: 28 ккал.,
    • Белки: 2,2 г.
    • Жиры: 0,5 г.
    • Углеводы: 3,7 г.

    В арсенале каждой хозяйки должно быть несколько рецептов блюд, которые можно приготовить на скорую руку. Одним из таких рецептов можно считать уху из консервированной сайры. Такой суп готовится настолько быстро и просто, что с ним справится даже начинающий кулинар.

    Как приготовить

    Начать приготовление ухи из сайры нужно с подготовки крупы. Для этого рис заливают горячей водой и оставляют настаиваться на несколько минут. Также на этом этапе можно влить воду в кастрюлю и поставить на огонь.

    Картофель чистят от кожуры и нарезают любым способом: кубиками или брусочками.

    С вымоченного риса сливают мутную воду, сменяя ее чистой. Промывать крупу нужно до тех пор, пока вода не будет оставаться чистой. Затем промытую крупу откидывают на дуршлаг.

    Лук очищают от шелухи и мелко нарезают.

    Если время на приготовление ухи очень ограничено, морковь натирают на крупной терке, так как в таком виде она довольно быстро готовится. Если же небольшой запас времени есть, морковь можно нарезать полукольцами.

    К этому времени вода должна закипеть, поэтому в кастрюлю отправляют подготовленные рис и картофель.

    Пока картофель и рис варятся, готовят обжарку. В сковороду вливают немного масла, добавляют перец и нарезанный лук. Пассеруют на среднем огне 1-2 минуты.

    После этого к луку отправляют морковь. Если морковь была натерта на терке, то достаточно обжаривать ее около 3 минут. Если же она была нарезана, придется пассеровать ее до мягкости 7-10 минут. Чтобы в процессе длительной обжарки овощи не подгорали, к ним можно добавить немного воды.

    Когда овощи станут мягкими, к ним добавляют томатную пасту и продолжают обжаривать еще 1 минуту.

    Затем из кастрюли, в которой варятся рис с картошкой, зачерпывают поварешку воды и вливают ее в сковороду с овощами. Лопаткой тщательно перемешивают содержимое сковороды и выливают все обратно в кастрюлю.

    Открытую рыбную консерву перекладывают в тарелку, разделяют на крупные кусочки и убирают хребты. По желанию можно раздавить рыбу вилкой. После этого сайру вместе с бульоном перекладывают в кастрюлю и оставляют провариться еще 2-3 минуты. В бульон также добавляют лавровый лист.

    Зелень отделяют от жестких стеблей, мелко нарезают и добавляют в суп. После этого можно добавить соль по вкусу и выключить огонь.

    Готовому супу дать настояться под крышкой не менее 10 минут, после чего извлечь из кастрюли лавровые листы. При подаче можно украсить суп свеженарезанной зеленью.

    

    Варианты приготовления

    Несмотря на небольшое количество ингредиентов, существует несколько вариаций приготовления ухи из рыбной консервы:

    • Консервированную сайру можно заменить другой рыбной консервой: килька, тунец, сардина и т.д.
    • Рис – необязательный ингредиент супа. Несмотря на то, что рис делает суп более наваристым и сытным, очень часто подобный суп варят без него. В этом случае вместо риса кладут большее количество картофеля или используют другую крупу: пшено, перловку и т.д.
    • Еще одним необязательным ингредиентом является томатная паста. Чтобы не добавлять в обжарку томатную пасту, довольно часто покупают рыбную консерву, которая уже имеет этот ингредиент в своем составе. Также томатную пасту можно полностью исключить из супа, т.к. уха даже без нее получается очень вкусной.
    • Любители экспериментов могут добавить в конце приготовления супа плавленый сыр или взбитое яйцо, которые прекрасно сочетаются со вкусом консервированной рыбы.

    Источник: https://polrecept.com/ris/uha-iz-sajry

    Рыбный суп из консервов — 7 рецептов приготовления

    Суп из сайры можно смело назвать вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Он пользуется особой популярностью среди занятых хозяек, у которых на приготовление обеда выделено не так много времени. Качественные рыбные консервы приготовленные в томатном соусе или в собственном соку являются отличной основой для приготовления на скорую руку вкусного первого.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пирог с рыбой и яйцом

    Выдающейся особенностью супа из рыбных консервов сайра является простота процесса приготовления. Классический алгоритм можно менять, дополнять по желанию. Для более густой консистенции и яркого вкуса варят его с рисом, пшеном, перловкой, другими крупами. Из овощей используются лук, морковь, коренья, которые обжариваются в масле.

    Чаще юшку готовят с картошкой, но существуют рецептуры без неё.

    Блюдо будет полезно всему семейству, даже для детей, т.к. содержит в себе массу полезных веществ, необходимых организму. Ведь в качественных консервах сохраняется практически вся питательная ценность свежей рыбы. Но ребенку лучше готовить без поджарки, а закладывать все в сыром виде.

    Ниже представим вашему вниманию рецепты супа из сайры с фотографиями, где будет подробно изложен весь процесс приготовления. Следуя ему, можно без труда приготовить любое из представленных блюд.

    Классический рецепт рыбного супа из консервированной сайры

    Порций: 6.

    Время: 40 мин.

    Калорийность: 62 кКал на 100 грамм.

    Суп с консервированной сайрой и сметаной

    Нет времени на приготовление горячего первого блюда к обеду? Этот рецепт для вас! Насыщенный суп быстрого приготовления можно приготовить за полчаса. Попробуйте!

    Ингредиенты:

    • консервированная сайра – 1 банка
    • картофель — 5 шт.
    • лук — 1 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • масло растительное
    • сметана — 200 г
    • перец черный молотый
    • лавровый лист
    • зелень
    • соль.

    Приготовление:

    В кипящую воду (2 литра) положить нарезанный кубиками картофель. Варить до готовности.

    Лук и морковь мелко нарезать. Поджарить на растительном масле. Добавить к картофелю.

    Консервы отправить в кастрюлю. Посолить. Влить сметану. Добавить молотый перец и лаврушку. Проварить не больше двух минут.

    При подаче на стол посыпать зеленью.

    Рецепт супа из сайры с рисом и картошкой

    Порций: 6.

    Время: 0,5 часа.

    Калорийность на 100 гр.: 68 кКал.

    Суп из консервы сайры

    Суп из консервы сайры – это очень популярное блюдо. А все потому что, готовить это блюдо легко и быстро. Основным ингредиентом, конечно, является консервированная сайра, а все остальное дело вкуса. Рис, пшено или манка любые крупы подойдут.

    Что касается овощей, здесь тоже нет никаких границ. Более того, если вы любитель поджарки, то можно предварительно обжарить овощи на небольшом количестве масла. А если вы готовите супчик во время поста или диеты то от него, конечно же, лучше отказаться.

    Также хотелось бы заметить, что существует заблуждение о том, что консерву можно отправлять в суп только целиком. Конечно дело вкуса, но если помять вилкой рыбу перед отправкой в суп, то вы получите невероятно ароматное и вкусное блюдо. Более того, так легче чистить рыбу от костей и лишней кожи.

    Сливочный суп с сайрой

    Нежный и сливочный вкус этого супа завораживает на столько что кушать его можно хоть каждый день.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Сыр плавленый – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.

    Приготовление:

    Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Морковь трем на крупной терке. Кипятим воду и добавляем картофель, через пару минут морковь.

    Варим пару минут и добавляем лавровый лист. Сыр трем на крупной терке, добавим сайру.

    Варим суп до полного растворения сыра.

    Приятного аппетита.

    Традиционно уха представляет собой суп из рыбы и риса и морковки. А почему бы не добавить туда еще овощей?

    Ингредиенты:

    • Консервированная сайра – 1 банка
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Сельдерей – 3 ветки
    • Рис бурый – 100 г

    Приготовление:

    Воду кипятим и добавляем рис. Картофель чистим и нарезаем кубиком. Морковь нарезаем кружочками. Морковь и картофель добавляем к рису.

    Лук и сельдерей нарезаем кубиком. Обжарим лук и сельдерей на сливочном масле и отправим в суп. Консервированную сайру разомнем вилкой и добавим в суп.

    Суп подаем с зеленью

    Вкусный рыбный суп из консервы

    Можно приготовить этот суп буквально за 30 минут. Отличный вариант для ужина после сложного рабочего дня.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Пшено – 100 г
    • Консерва – 1 банка

    Приготовление:

    Картофель и лук нарезаем кубиком. Морковь трем на крупной терке. Закипятим воду, сразу добавим туда картофель. Лук и морковь поджарим до мягкого состояния. Консерву разомнем вилкой и добавим к картофелю. Добавим в суп зажарку. Пшено промоем до прозрачной воды и добавим в суп. Солим и перчим. Варим 10 минут.

    Мы привыкли что гороховый и рыбный – это два разных супа. Этот рецепт доказывает, что даже самые не совместимые на первый взгляд вещи – очень интересны вместе.

    Ингредиенты:

    • Консервированная рыба сайра – 1 банка
    • Консервированный горох – 1 банка
    • Картофель – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Укроп
    • Лавровый лис.

    Приготовление:

    Морковь трем на мелкой терке. Лук нарезаем мелким полукольцами. Отправляем ово щи на сковороду жариться. Закипятим воду в кастрюле.

    Картофель очистим и нарезаем средними кусочками. Отправим картофель в кастрюлю. Банку с горошком откроем и вместе с соком добавим в суп.

    Когда овощи в сковороде станут достаточно мягкими их тоже отправим в суп.

    Добавляем в бульон лавровый лист. Консервированную рыку отправляем в кастрюлю.

    Варим суп еще 5 минут, затем снимаем с огня и накрываем крышкой.

    Дадим настояться пару минут.

    Уха с макаронами

    Сама по себе уха предполагает наличие какой-либо крупы. Поэтому каждая хозяйка добавляем свою любимую.

    Ингредиенты:

    • Консерва – 1 шт.
    • Макароны – 50 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.

    Приготовление:

    Воду наливаем в кастрюлю и ставим ее на огонь. Картофель мелко нарезаем и добавляем в суп. Морковь трем на терке. Лук мелко нарезаем. Обжарим лук и морковь.

    Когда овощи станут мягкими добавим их в суп. Консервированную рыбу разминаем вилкой. Когда картофель станет мягким добавляем в суп сайру и макароны.

    Приятного аппетита.

    Как известно, 7 минут – это время, за которое можно сварить молодо картофель. А еще именно столько вариться этот суп.

    Ингредиенты:

    • Банка консервированной сайры – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Рис – 100 г
    • Зелень

    Приготовление:

    Кастрюлю с водой ставим на огонь и кипятим. Картофель чистим и нарезаем на средние кусочки. Как только вода в кастрюле закипела отправим туда картофель и рис.

    Варим до полуготовности. Сайру разомнем вилкой и добавим в суп. Варим еще 3 минуты.

    Суп подаем с зеленью.

    .Не стоит путать этот супчик с томатной ухой из бычков. По типу конечно эти блюда похожи, но вот по вкусу разница колоссальная.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Кетчуп – 50 мл
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Пшено – 100 г

    Приготовление:

    Воду кипятим в кастрюле и забрасываем в нее резаный картофель. Лук и морковь измельчаем для жарки. Морковь можно потереть, а лук нарезать мелким кубиком.

    Обжарим овощи до мягкого состояния, за пару минут до готовности добавим кетчуп. Сайру чистим от костей. Когда картофель закипел добавим к нему пшено.

    Затем добавляем зажарку. Варим 7-10 минут и снимаем с огня, добавляем зелень.

    Сегодня все помешались на супах пюре. Конечно, кушаешь и ни капли не напрягаешься даже живать не нужно.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Рис – 100 г
    • Сайра консервированная – 1 банка.
    • Лук – 1 шт.

    Приготовление:

    Что касается приготовления, здесь нет ничего сложного. С начало готовим как обычную уху, а потом перемалываем все блендером.

    Итак, начнем с чистки овощей. Затем нарезаем на произвольные кусочки.

    Чтобы сократить время приготовления супа, лучше всего нарезать все на мелкие кусочки.

    Картофель разу после резки забрасываем в кастрюлю с кипящей водой. К ней отправляем рис. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве масла. После того как лук приобрел золотой цвет отправляем зажарку в суп. Добавим размятую вилкой рыбу. Варим суп 10 минут. Теперь измельчим блендером.

    Подавать можно с гренками.

    Сайровый суп в мультиварке

    Прелесть приготовления супа в мультиварке в том, что все готовится быстро и просто.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Рис – 50 г
    • Картофель — 3 шт.

    Приготовление:

    Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Включаем мультиварку на программу «Выпечка». Обжариваем лук и морковь в течение 15 минут на небольшом количестве масла.

    Затем добавляем воду. Высыпаем в кастрюлю картофель и рис. Солим и перчим. Включаем режим «Суп» на 45 минут. Затем добавим рыбу, специи и лавровый лист. Варим еще 15 минут.

    Сок с рыбы выливайте сразу в суп, так будет вкуснее.

    Приятного аппетита.

    Сборная уха хороша тем, что в дном супе играет сразу несколько вкусовых акцентов.

    Ингредиенты:

    • Горбуша консервированная – 1 банка
    • Сайра консервированная – 1 банка
    • Картофель – 3 шт.
    • Рис – 100 г
    • Морковь – 1 шт.

    Приготовление:

    Отправляем резаный картофель и рис в кипящую воду. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 10 минут. Тем временем трем морковь на крупной терке.

    По желанию можно ее обжарить. Но зачем нам лишние жиры? Когда картофель почти сварился отправит морковь в кастрюлю. А еще через 7 минут добавим рыбу.

    Варим 5 минут. Приятного аппетита.

    Уха с манной крупой

    Такой вариант приготовления ухи не менее популярен, нежели уха с рисом. Попробуйте, обязательно понравится.

    Ингредиенты:

    • Консервированная сайра – 1 банка
    • Картофель – 3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Манная крупа – 40 г

    Приготовление:

    Наливаем воду в кастрюлю и ждем закипания. Тем временем нарезаем овощи произвольными кусочками. Морковь можно натереть на терке.

    В кипящую воду отправляем картофель. Через 5 минут добавим морковь еще через 5 лук. Варим суп 7 минут и добавляем рыбу и манку.

    Приятного аппетита.

    Как известно на востоке любят специи и томатную паст именно по таким принципам и приготовлен этот суп.

    Ингредиенты:

    • Томаты – 4 шт.
    • Сайра консервированная — 1 банка
    • Картофель – 1 шт.
    • Тимьян -5 г
    • Прованские травы – 10 г
    • Паприка – 10 г
    • Аджика – 50 мл
    • Морковь – 1 шт
    • Перец сладкий – 1шт.
    • Перец чили – 1 шт.

    Приготовление:

    С томатов снимем кожуры и измельчим их в блендере.

    Чтобы кожица легко снималась, томаты нужно опустить в кипяток.

    Полученную томатную пасту нужно смешать с аджикой, травами и специями. Перелить в кастрюлю и закипятить, затем залить водой и еще раз дождаться кипения.

    Тем временем чистим картофель и нарезаем кубиком. Картофель отправляем в воду.

    Перец сладкий и морковь нарезаем на небольшие кусочки, предварительно почистив. После 10 минут варки картофель добавим в суп морковь и перец.

    Перец чили нарезаем на маленькие кусочки и отправим в суп вместе с сайрой. Варим 7 минут. Снимаем с огня и дадим настояться.

    Приятного аппетита.

    Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/88

    Суп из консервированной сайры с рисом

    FotoRecepty.org > Рецепты с фото > Вторые Блюда > Рыба > Сайра

    • Количество порций: 5 порций
    • Время приготовления: 40 минут

    Печать рецепта

    By salma 14.11.2015

    В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого дешевого супа на все случаи жизни. Именно так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится он за полчаса, стоит в разы дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным.

    Суп с сайрой из консервов не стоит готовить в большой кастрюле на несколько дней. В отличие от борща, он не становится вкуснее день ото дня. Максимум, он может храниться в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт супа из консервированной сайры с рисом хорошо знаком людям, любящим активный отдых, часто организующим походы.

    Что может быть проще, чем взять на природу пару банок консервов, мешочек риса, овощи и сварить на свежем воздухе в котелке суп!

    Банки консервов (250 г.) сайры хватает на 2хлитровую кастрюлю супа. В супе можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо получается более жирным.

    Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

    1. Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставьте на огонь.
    2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока из крупы не вымоется крахмал. Свидетельством этого будет прозрачная вода, сливаемая с риса. Отправьте рис в кипящую воду.
    3. Очистите морковь и картофель, удалите глазки. Нарежьте картофель и половину моркови кубиками. Выложите картофельные и морковные кубики в воду, когда она снова закипит после добавления риса.
    4. Очистите лук и нашинкуйте его. Оставшуюся морковь натрите на терке с крупными звеньями.
    5. На увлажненную растительным маслом сковороду выложите лук и морковь. Подрумяньте их, помешивая. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 8 минут.
    6. Выложите морковно-луковую обжарку в кастрюлю с супом. Посолите его, добавьте горошки перца и лавровый лист. Пусть теперь суп варится еще 15 минут. Сигналом завершения данного этапа будет готовый картофель.
    7. Достаньте из супа лавровый лист и выбросьте. Он свое дело уже сделал. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которым она залита, на вкус. Если консервы свежие, выложите их в суп вместе с маслом (или соком). Консервированная сайра выкладывается в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению. Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит супу жирности. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — он готов.
    8. Подавайте суп из сайры, приправленным сметаной или майонезом. Отлично дополнят его вкус ржаные сухарики, натертые чесноком, а также тертый плавленный или копченый сыр. Приятного аппетита!

    Источник: https://FotoRecepty.org/pervyie-blyuda/sup/sup-iz-konservirovannoy-sayryi-s-risom.html

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Крючки и снасти
    Можно ли замораживать копченую рыбу

    Закрыть