Салат с форелью и апельсинами

Рецепт салата с форелью и апельсинами Русалочка

салат с форелью и апельсинами

Рецепт салата с форелью и апельсинами Русалочка.Простой салат с фото, пошагово.

Ингредиенты

1)Яйца — 5шт.2)Форель — 300 гр.3)Апельсины 1-2 шт.4)Оливки или маслины — 1 банка5)Огурцы -2-3 шт.6)Сыр сметанный — 200 гр.7)Икра красная — 1 банка8)Майонез

9)Перец черный молотый

Подготовка продуктов

Кусочками порезать форель, вытащить из нее косточки и разложить одним слоем на блюде. Немного посолить и слегка посыпать сахаром .Форель должна постоять примерно 2 — 3 часа чтобы форель хорошо просолилась.

Отделить  белки от желтков.Белок потереть на мелкой терке.

Желток порезать ножом.

Огурчик и маслины порезать ножом кружочками.

Сыр потереть на мелкой терке.Почистить апельсин от всех пленочек и порезать на такие же кусочки как мы порезали огурчики.

Форель помыть от лишней соли промокнуть полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки .

В майонез добавить соль и  черный перец (по вкусу).

Приготовление салата

Тертый белок уложить первым слоем , равномерно распределить и немного посолить .Вторым слоем уложить слой из майонеза Третьим сделать слой из желтка.

Четвертым слоем уложить форель, при этом край салата советуем уложить  именно по такому принципу как показано на картинке, тогда край салата получиться намного симпатичнее, чем  если вы просто ее уложите хаотично.

Пятым уложить слой из майонеза,за ним  сделать слой из апельсинов .(Рецепт салата с форелью и апельсинами Русалочка.Простой салат с фото, пошагово).

Затем уложить слой из сыра .После сыра  слой из огурчиков.За слоем из огурцов сделать слой из маслин.

После этого сделать слой из сыра и сверху покрыть слоем из майонеза.Финальный слой уложить из красной икры

(салат должен настояться под пищевой пленкой, а слой из  икры советуем сделать перед подачей на стол).

(Рецепт салата с форелью и апельсинами Русалочка.Простой салат с фото, пошагово.)

Приятного аппетита !!!

Возможно вам так же понравится >>>

Источник: https://kitkatalog.ru/recept-salata-s-forelyu-i-apelsinami-rusalochka.html

Новогодний салат «Русалочка» с форелью

салат с форелью и апельсинами

Источник: https://medkorstin.ru/novogodnij-salat-rusalochka-s-forelyu

Салат с форелью и апельсинами

салат с форелью и апельсинами

Семейство лососевых рыб представлено одним из самых ярких своих видов – форелью. В прошлом этот сорт являлся достаточно распространенным, потому что местом его обитания были все Северные и Центральные реки Европейского континента. Сейчас с целью разведения форели используют рыбные фермы.

Данный сорт считается своенравным, так как грязная вода для форели не подходит, что и объясняет наличие нежного вкуса и светлого оттенка филе этой рыбы.

Человечество знакомо с несколькими её разновидностями, однако по большому счёту различают два сорта: пресноводная и океаническая форель. Местом обитания океанической форели стали все океаны планеты, поэтому она достаточно распространена. Случаются её заплывы в реки до начала нереста.

Форель приспособлена для существования в пресных и солёных водах. При этом чистота вода должны быть в любом случае идеальной.

Норвежцам удалось больше всех преуспеть в осуществлении селекционной работой и разведении этого сорта рыбы. Во многом успех достигается благодаря подходящему климату и наличию на территории страны огромного числа озер и рек, в которых форель растёт и размножается с удовольствием.

Норвежские селекционеры получили пятикилограммовые экземпляры форели, достигающие длины, что превышает метр. Хотя стоит упомянуть и о кулинарных способностях норвежского населения. Арсенал повара этой национальности дополнен максимальным количеством блюд из форели, которые занимают по популярности первые места.

Этот сорт рыбы пригоден для готовки копченостей, жаркого, запеканок, суши и закусок.

Показатель калорийности составляет 90 ккал, соответственно форель по сравнению с сёмгой и иными лососевыми менее всего калорийна.

Из неё можно готовить диетические блюда, потому что в мясе этой рыбы содержаться витамины и минералы, способствующие полноценному функционированию организма человека.
Рыба эта хорошо подходит для приготовления вкусных и изысканных салатов.

Конечно, понадобиться потратить некоторое время, но готовить их просто. Настоящий гурман оценит по достоинству любой из салатов с форелью, которые представлены для ознакомления ниже.

Салат с форелью по-норвежски

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • 120 г порцией форели,
  • половиной сельдерея стеблевого,
  • 100 г шампиньонов,
  • 90 г лапши,
  • четвёртой частью луковицы,
  • парой штук перца чили,
  • 3 ложками майонеза,
  • зубчиком чеснока,
  • четвёртой частью лимона,
  • маслом из подсолнуха,
  • ложкой (маленькой) сахара,
  • 3 ложками сока лимона и
  • кориандром.

Занимаемся отвариванием рыбного филе и его нарезкой на кубики. Заливаем кипятком лапшу с целью размягчения, и нарезаем её на пяти-сантиметровые полоски. Осуществляем нарезку шампиньонов и их обжаривание. Шинкуем на мелкие части сельдерей и луковицу. Нарезаем кружочками перец.

Делаем заправку из подсолнечного масла, смешанного в посуде с раздавленным чесноком, лимонным свежим соком и сахаром. Производим соединение всех продуктов, дополняем их перцем чили в качестве приправы, и сухим кориандром. Перед тщательным перемешиванием поливаем блюдо майонезом и заправкой.

Салат «Морской коктейль» из форели

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • 200 г порцией филейной части форели,
  • парой плодов авокадо,
  • 300 г порцией креветок небольших размеров,
  • лимонным соком,
  • маслом растительным,
  • солью морской,
  • перцем молотым белым и
  • петрушкой.

Занимаемся нарезкой мякоти авокадо в форме кубиков и отвариванием рыбного филе с последующей нарезкой его на ломтики не крупных размеров. Отвариваем креветки, очищаем и рубим. Занимаемся приготовлением соуса посредством соединения сока лимона с маслом, перцем и солью. После соединения продуктов заправляем их соусом и аккуратно перемешиваем. Петрушку применяем для оформления блюда. Морской коктейль готов.

Салат яблочный с форелью

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • копченой форелью,
  • по паре штук листов салата и
  • яблок кислого сорта,
  • парой ложек сока лимона,
  • ложкой масла сливочного, парой ложек замороженной брусники, парой ложек уксуса винного, специями и ореховым маслом – 2,5 ложки.

Занимаемся нарезкой отварной форели небольшими частями одинакового размера. Вручную изрываем салатные листья и измельчаем яблоки с целью: потушить их на масле. Бруснику размораживаем и хорошо промываем. Растираем со специями и уксусом в ступке или применяем для измельчения мясорубку. Листьями салата устилаем дно салатника и перекладываем на них все приготовленные компоненты. Ореховое масло используем в качестве поливки блюда. Лимонным соком сбрызгиваем салат и тщательно перемешиваем.

Салат грибной с форелью и апельсинами

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • 450 г порцией форели,
  • 190 г порцией белых грибов,
  • парой кисло – сладких яблок,
  • майонезом оливковым,
  • тремя огурцами,
  • одним помидором,
  • парой апельсин и
  • листьями салата.

Занимаемся измельчением форели на тонкие полоски и легким обжариванием. Отвариваем белые грибы и рубим в форме кубиков. Чистим апельсины и рубим дольки на три части. Томаты нарезаем в виде ломтиков и тонко шинкуем огурцы. Салатные листья нарезаем в форме полосок, а яблоки протираем на терке. После соединения всех приготовленных компонентов заправляем их, применив оливковый майонез. В качестве украшения пользуемся полосками салатных листьев после тщательного перемешивания.

Салат с форелью

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • 240 г порцией форели,
  • тремя яйцами,
  • 160 г маринованных огурцов,
  • 190 г порцией отварного риса,
  • 130 г майонеза провансаль и
  • мелкозернистой солью.

Занимаемся нарезкой отварного филе рыбы на тонкие ломтики и измельчением отдельно яичного желтка от белка. В форме соломки рубим огурцы и отвариваем рис. После соединения приготовленных продуктов заправляем их майонезом, солим и динамично перемешиваем.

Рыбный салат с макаронами

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • по 265 г порции макарон и
  • сметаны,
  • 260 г форели копченой,
  • одним яблоком,
  • соком лимона,
  • перьями зеленого лука,
  • 3 ложками хрена тёртого,
  • солью морской и
  • белым перцем молотым.

Занимаемся отвариванием макарон и нарезкой на кубики филе форели. Натираем на тёрке яблоки. Заправку делаем из смешанного в посуде хрена со сметаной и лимонным соком. Чтобы получить однородную консистенцию важно взбить в блендере полученную массу. После перемешивания продуктов, поливаем их заправкой и украшаем зеленым луком.

Салат с форелью и яйцами

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • 5 штуками яиц перепелиных,
  • 75 г порцией форели,
  • одной морковкой,
  • парой ложек майонеза провансаль,
  • кинзой и укропом.

Занимаемся нарезкой отварной форели в виде ломтиков и измельчением яиц. Морковку отваренную нарезаем кругами и дополняем ею остальные продукты. Всё соединяем, заправляем майонезом и украшаем зеленью.

Салат грейпфрутовый с форелью

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • 450 г порцией филе форели,
  • одним грейпфрутом,
  • 50 мл уксуса,
  • парой луковиц,
  • 60 г порцией твёрдого сыра,
  • 50 мл масла оливок,
  • зубчиком чеснока,
  • одним лаймом,
  • десятком оливок без косточек,
  • сахаром,
  • перцем молотым белым и
  • солью мелкого помола.

Занимаемся измельчением отваренного филе форели. Очищаем грейпфрут, разделяем на дольки, и еще на три части каждую дольку. На тёрке трём сыр и давим чеснок. Лайм превращаем в сок. Готовим заправку из уксуса, масла оливок, сахара и сока лайма. Лук мелко шинкуем и соединяем компоненты в салатном блюде, где они и заправляются. Солим, перчим, перемешиваем и укрываем слоем тёртого сыра. Оформить салат можно с помощью оливок без косточек.

Источник: https://rybkindom.info/kak-gotovit-rybu/salat-s-forelyu-i-apelsinami.html

Как приготовить салат с форелью

Независимо от добавляемых ингредиентов салат с форелью всегда получается изысканным, нежным и сытным. Царское блюдо занимает достойно место на праздничном столе и служит его украшением. Предлагаем лучшие и проверенные рецепты, которые произведут на всех достойное впечатление.

Салат с форелью слабосоленой

Блюдо по предложенному рецепту можно сделать менее калорийным если майонез заменить на сметану или греческий йогурт.

Как готовить

  1. Разделить яйца на белки и желтки.
  2. Нарезать рыбу на кубики. Перемешать с креветками.
  3. Выжать сок с половины лимона и полить морские продукты. Добавить рис. Он должен быть хорошо сваренным и рассыпчатым.
  4. Нарезать небольшими кубиками огурец. Если шкурка жесткая или горькая, то предварительно срезать. Оправить к рыбе.
  5. Натереть белки и измельчить перья лука. Пересыпать в салат.
  6. Добавить майонез. Подсолить и поперчить. С солью надо быть аккуратнее, так как форель содержит ее в достаточном количестве.
  7. Переложить в салатницу. Натереть на мелкой терке желтки и посыпать готовое блюдо.
  8. Украсить икрой и мелкими креветками.

    Настоять в холодильнике 2 часа.

Салат с копченой форелью

Предложенный рецепт идеально подходит для любителей острых блюд. Если не нравится острота, то салат с форелью горячего копчения можно готовить без добавления чили.

Салат «русалочка» с форелью и апельсинами

В салате все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Блюдо выкладывается слоями, поэтому в разрезе смотрится не только аппетитно, но и очень красиво.

Салат из консервированной форели

Если надоели привычные салаты на праздничном столе, то стоит порадовать гостей новым изумительно вкусным блюдом, которое готовится очень быстро. Вместо свежей форели в этом рецепте используют консервированный продукт. Благодаря этому получается сделать блюдо недорогим.

Салат с авокадо и форелью

В рецепте рекомендуется добавлять салатные листья, но при желании разрешается заменять их на руколу. Особенно вкусным блюдо получается благодаря особенной мятно-йогуртовой заправке.

Салат с форелью и овощами — КулинарНет

Форель – рыба своенравная и в грязной воде не живет. Именно этим объясняется светлый цвет и нежный вкус рыбного филе.

Форель, как правило, принято подразделять на пресноводную и океаническую. Океаническая форель широко распространена и обитает в каждом океане Земли, причем может заплывать в реки для нереста. Отличительной чертой любой форели является то, что она способна жить как в пресной, так и соленой воде.

Наиболее преуспели в разведении форели рыб норвежцы. Во многом их успеху способствует климат и большое количество рек и озер. Им удалось получить рыбу длиной более метра и весом 5 кг. Они не только разводят форель, но удивительно вкусно готовят ее.

В арсенале норвежского повара блюда из форели занимают одно из первых мест. Из нее получается прекрасное жаркое, запеканки, копченые и соленые закуски, суши.

Калорийность форели всего 90 ккал, что почти в половину меньше калорийности семги и многих других лососевых. Также наличие витаминов А, Е, D и таких минералов, как железо, никель, фтор, медь, фосфор, позволяет использовать нежное филе форели для приготовления диетических блюд или салатов.

Салаты с форелью поистине изысканны и вкусны. Они требуют некоторого времени, хотя и несложные салаты в приготовлении. Настоящий гурман даст высшую оценку рецептам этих салатов, которые мы подобрали сегодня для Вас.

Норвежский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • форель– 120 г
  • стеблевой сельдерей – 0,5 шт.
  • шампиньоны – 100 г
  • лапша – 90 г
  • лук – 0,25 шт.
  • чили перец — 2 шт.
  • майонез — 3 столовые ложки
  • чеснок — 1 зубец
  • лимон – 0,25 шт.
  • подсолнечное масло
  • сахарный песок — 1 чайная ложка
  • лимонный сок – 3,5 столовые ложки
  • кориандр

Филе форели отварить и порезать кубиками. Лапшу залить кипятком , дать ей размякнуть. Затем нарезать на кусочки не более 4-5 см длиной. Шампиньоны порезать и слегка обжарить.

Лук и сельдерей мелко нашинковать . Перец нарезать кружочками. Для заправки смешать в отдельной посуде подсолнечное масло, размятый в чеснокодавилке чеснок, свежевыжатый сок лимона, сахар.

Все ингредиенты соединить. Приправить перцем чили и сухим кориандром. Полить заправкой и майонезом, тщательно перемешать.

Салат – «Морской коктейль»

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • филе форели – 200 г
  • авокадо — 2 шт.
  • небольшие креветки – 300 г
  • сок лимонный
  • растительное масло
  • петрушка
  • морская соль
  • белый перец

Мякоть авокадо нарезать кубиками . Форелевое филе отварить и порезать не крупными ломтиками. Креветки отварить в подсоленной воде, затем очистить и в зависимости от размера порезать.

Далее приготовить домашний соус для салата , смешав лимонный сок, масло, соль и белый перец. Объединить компоненты, заправить соусом, перемешать. Украсить веточками свежей петрушки.

Салат с яблоками

Необходимые ингредиенты для приготовления:

  • копченая форель
  • листовой салат — 2 шт.
  • кислые яблоки — 2 шт.
  • лимонный сок – 2 столовые ложки
  • сливочное масло — 1 столовая ложка
  • замороженная брусника — 2 столовые ложки
  • винный уксус — 2 столовая ложка
  • специи
  • ореховое масло – 2,5 столовые ложки

Отварную форель порезать на небольшие кусочки одинакового размера. Листовой зеленый салат порвать на кусочки. Яблоки измельчить и потушить на масле в течение нескольких минут.

Бруснику разморозить и промыть. Ягоды следует растереть с уксусом и специями в ступке или пропустить через мясорубку.

На дно салатника положить листья салата, затем смешанные остальные ингредиенты. Полить ореховым маслом. Сбрызнуть соком лимона. Аккуратно перемешать салат с форелью.

Салат с грибами и апельсинами

Необходимые ингредиенты для приготовления:

  • форель – 450 г
  • белые грибы – 190 г
  • кисло-сладкие яблоки — 2 шт.
  • оливковый майонез
  • свежие огурцы — 3 шт.
  • томаты — 1 шт.
  • апельсины — 2 шт.
  • зеленый салат

Форель порезать тонкими полосками и слегка обжарить. Белые грибы отварить и нарезать кубиками. Апельсины почистить , отдельные дольки порезать на 3-4 части. Томаты нарезать ломтиками.

Огурцы тонко нашинковать . Салат порезать полосками. Яблоки протереть на средней терке. Все приготовленные продукты соединить, заправить оливковым майонезом, перемешать. Украсить салат с форелью полосками зеленого салата.

Простой салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • форель – 240 г
  • куриное яйцо — 3 шт.
  • маринованный огурец -160 г
  • отварной рис – 190 г
  • провансаль майонез – 130 г
  • мелкозернистая соль

Филе отварное форели порезать тонкими ломтиками. Сваренные вкрутую яйца порубить : причем желтки отдельно от белков. Маринованные огурчики нарезать соломкой . Рис отварить . Необходимые ингредиенты смешать и заправить майонезом по вкусу. Посолить. Тщательно перемешать простой салат .

Питательный салат с макаронами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • макароны – 265 г
  • сметана – 250 г
  • копченая форель – 260 г
  • яблоко — 1 шт.
  • лимонный сок
  • перья зеленого лука
  • тертый хрен – 3 столовые ложки
  • морская соль
  • молотый белый перец

Макароны отварить до готовности . Копченую форель порезать кубиками. Яблоки натереть на крупной терке.

Для заправки смешать в отдельной посуде натертый хрен, сметану, свежевыжатый лимонный сок и тертый хрен. Для получения более однородной консистенции заправку взбить в блендере.

Перемешать все ингредиенты. Полить заправкой. Украсить салат с форелью перышками зеленого лука.

Яичный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • перепелиные яйца — 5 шт.
  • форель — 75 г
  • морковка — 1 шт.
  • провансаль майонез — 2 столовые ложки
  • кинза
  • укроп

Форель отварную нарезать ломтиками. Перепелиные яйца мелко порубить . Морковку отварить и порезать кружочками. Все смешать , заправить майонезом. Украсить салат с форелью зеленью и подавать к столу.

Салат с грейпфрутом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • форель — 450 г
  • грейпфрут — 1 шт.
  • уксус — 50 мл
  • лук репчатый — 2 шт.
  • сыр твердых сортов – 60 г
  • масло оливковое — 50 мл
  • чеснок — 1 зубец
  • лайм — 1 шт.
  • оливки без косточек — 8-10 шт.
  • белый перец
  • сахарный песок
  • мелкозернистая соль

Форель отварить и измельчить. Грейпфрут очистить , разделить на дольки и порезать их на несколько частей. Сыр протереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.

Из лайма выжать весь сок. Приготовить заправку: смешать уксус, оливковое масло, сок лайма, сахар. Лук репчатый нашинковать достаточно мелко.

Объединить все компоненты будущего салата в салатном блюде, заправить. Посолить и поперчить по своему усмотрению. Хорошенько перемешать. Оформить салат оливками без косточек и посыпать тертым сыром салат с форелью.

Источник: https://kylinar.net/blyuda-iz-ovoshhej/salat-s-forelyu-i-ovoshhami.html

Салат русалочка с красной рыбой

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию разнообразные варианты приготовления такого вкусного и простого блюда, как салат «Русалочка». Этой закуске дали такое название в связи с тем, что в состав ингредиентов обязательно входят морепродукты, такие как креветки, кальмары, крабы, морская капуста и другие.

Салат «Русалочка» — рецепт с фото

Это блюдо является очень нежным, вкусным и ароматным. Оно займет достойное место как на ежедневном обеденном, так и на праздничном столе. Для того чтобы его приготовить, нам потребуются следующие продукты: 350 граммов куриного филе, два кальмара, одно большое яблоко (лучше всего кислое), несколько ложек майонеза, луковица средних размеров, соль и молотый перчик по вкусу, а также немного измельченной зелени петрушки.

Процесс приготовления

Кальмары очищаем от пленки и опускаем в кипящую, немного подсоленную воду. Отвариваем их до готовности. Затем вынимаем, немного остужаем и нарезаем на небольшие кусочки. Куриное филе отвариваем и остужаем. Затем нарезаем на кусочки по примеру кальмаров.

Яблоко моем, очищаем от кожуры и мелко рубим. Луковицу чистим и нарезаем тоненькими полукольцами. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем, добавляем соль и перчик. Готовый салат «Русалочка» с кальмарами выкладываем в салатницу и украшаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Если вы хотите побаловать домочадцев или гостей вкуснейшим блюдом, то обязательно воспользуйтесь данным рецептом. Для приготовления такого салатика сначала нужно заранее позаботиться о наличии под рукой следующих ингредиентов: консервированная морская капуста и консервированная кукуруза – по 100 граммов, креветки – 150 граммов, два куриных яйца, одна луковица среднего размера, несколько листьев салата и майонез.

Инструкция по приготовлению

В кипящей воде до готовности отвариваем креветки и даем им немного остыть. В миске смешиваем морскую капусту и кукурузу. Добавляем креветки и мелко нарубленный лук. Яйца варим вкрутую. Затем нарезаем их на мелкие кусочки и добавляем к другим ингредиентам. Хорошенько перемешиваем, солим и перчим. Затем выкладываем содержимое миски на вымытые листья салата и украшаем майонезом. Вкуснейшее блюдо готово! Приятного аппетита!

Как приготовить «Русалочку» из семги

Этот салат займет у вас совсем немного времени, а его вкус и аромат обязательно придутся по душе как вашим домочадцам, так и гостям. Итак, для приготовления данного блюда нам потребуются: соленая семга, два яйца, лук, твердый сыр и майонез.

Рыбу нарезаем соломкой или кубиками и выкладываем слоем на дно вазочки. Лук очищаем, мелко рубим и укладываем поверх семги. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их поверх лука и заливаем майонезом. Сверху посыпаем наше блюдо натертым сыром. Вкуснейший салат «Русалочка» готов! Перед подачей на стол рекомендуется поставить его на 20-30 минут в холодильник. Приятного аппетита!

Способ приготовления «Русалочки» в хлебных тарелочках

Если вы хотите удивить гостей оригинальной подачей вкуснейшего салата, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом.

Для приготовления данного блюда понадобятся следующие ингредиенты: консервированный лосось или тунец – одна баночка, сочный стебель сельдерея, два куриных яйца, парочка маринованных огурцов, немного оливок, несколько ложек мелкой пасты (к примеру, орзо), небольшая луковица.

Для того чтобы сделать соус, нам потребуется майонез (столовая ложка) и немного кетчупа на ваш вкус. Кроме того, не обойтись и без собственно хлебных тарелочек.

Для начала отвариваем и охлаждаем пасту. Овощи мелко нарезаем, а тунец или лосось разминаем вилкой. Все ингредиенты смешиваем с соусом и аккуратно выкладываем в хлебные тарелочки. Оригинальный салат «Русалочка» готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита!

Рецепт салата «Русалочка» с крабовыми палочками

Такое блюдо получается очень нежным и вкусным. Оно займет почетное место как в вашем повседневном, так и в праздничном меню. Для приготовления салата нужно позаботиться о наличии следующих продуктов: 200 граммов не слишком кислой морской капусты, 200 граммов крабовых палочек, пять куриных яиц, соевый соус – две столовых ложки, майонез – 4-5 столовых ложек, пара ложек кунжута.

Яйца отвариваем вкрутую и шинкуем полукольцами. Капусту нарезаем на полосочки, длина которых не превышает двух сантиметров. Крабовые палочки также рубим на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешиваем и заправляем соевым соусом.

Перед тем как подавать салат «Русалочка» на стол, рекомендуется посыпать его зернами кунжута. Прелесть этого блюда заключается в быстроте его приготовления и доступности ингредиентов.

К тому же нет необходимости ждать, пока закуска настоится, а можно сразу же подавать ее на стол.

Источник: https://rybportal.info/kak-gotovit-rybu/salat-rusalochka-s-krasnoj-ryboj.html

Салаты с форелью » Рецепты – готовим дома

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • форель– 120 г
  • стеблевой сельдерей – 0,5 шт.
  • шампиньоны – 100 г
  • лапша – 90 г
  • лук – 0,25 шт.
  • чили перец — 2 шт.
  • майонез — 3 столовые ложки
  • чеснок — 1 зубец
  • лимон – 0,25 шт.
  • подсолнечное масло
  • сахарный песок — 1 чайная ложка
  • лимонный сок – 3,5 столовые ложки
  • кориандр

Филе форели отварить и порезать кубиками. Лапшу залить кипятком , дать ей размякнуть. Затем нарезать на кусочки не более 4-5 см длиной. Шампиньоны порезать и слегка обжарить.

Лук и сельдерей мелко нашинковать . Перец нарезать кружочками. Для заправки смешать в отдельной посуде подсолнечное масло, размятый в чеснокодавилке чеснок, свежевыжатый сок лимона, сахар.

Все ингредиенты соединить. Приправить перцем чили и сухим кориандром. Полить заправкой и майонезом, тщательно перемешать.

Простой и вкусный салат с форелью

  • форель – 240 г
  • куриное яйцо — 3 шт.
  • маринованный огурец -160 г
  • отварной рис – 190 г
  • провансаль майонез – 130 г
  • мелкозернистая соль

Предлагаем ознакомиться  Салат с курицей и орехами королевский

Филе отварное форели порезать тонкими ломтиками.

Сваренные вкрутую яйца порубить : причем желтки отдельно от белков. Маринованные огурчики нарезать соломкой . Рис отварить . Необходимые ингредиенты смешать и заправить майонезом по вкусу. Посолить. Тщательно перемешать простой салат .

С авокадо

Этот вариант подойдет дамам, сидящим на диете. Он не содержит майонеза, так что на боках фигуры не скажется. Но если не хотите поправляться, придется отказаться от оливковой заливки, и тогда калорийность уменьшится сразу вдвое. Фрукты в составе наполнят организм витаминами, орешки – жирами, а сыр – необходимыми белками.

Вам понадобится:

  • 200 г малосольной форели;
  • 1 авокадо;
  • 1 свежее яблоко;
  • 3 помидора-черри;
  • 3 листа листового салата;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 ст.лож. кедровых орешков;
  • 1 ст.лож. кунжута;
  • 45 мл оливкового масла;
  • 7 мл винного уксуса;
  • 15 мл соевого соуса;
  • 7 г горчицы;
  • 15 г меда;
  • сок 1 лимона.

У вас выйдет две порции по 420 г каждая.

Энергетическая ценность одной порции – 961,1 ккал.

Белки – 40,2 г;

Жиры – 75,3 г;

Углеводы – 29,4 г.

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 15 мин.

  1. Почистить и нарезать на дольки яблоко и авокадо. Сбрызнуть лимонным соком.
  2. Рыбу порезать дольками.
  3. Сыр нарезать кубиками.
  4. Листья салата вымыть, высушить и порвать руками.
  5. Для заправки смешать масло, уксус, соевый соус, горчицу и мед.
  6. Соединить и перемешать форель, яблоко, авокадо, сыр и кедровые орешки. Заправить соусом.
  7. Утрамбовать в порционные пиалы. Перевернуть на порционные тарелки.
  8. Украсить кунжутом и помидорами-черри, разрезанными пополам.
  9. Можно сделать «шубу из форели», выложив составляющие компоненты слоями и сбрызнув каждый слой заправкой.

Предлагаем ознакомиться  Как правильно почистить колодец?

Салат со слабосоленой форелью

Форель и овощи придают этому салату сочности, а острая заправка – пикантности. Гости по достоинству оценят такое сочетание вкусов. Так что обязательно выставьте его на праздничный стол.

  • 200 г соленой форели;
  • 250 г помидоров;
  • 150 г огурцов;
  • 1 пучок салата;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 10 мл соевого соуса;
  • 15 мл сока лайма;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч.лож. кунжута;
  • соль и перец черный молотый — по вкусу.

У вас выйдет две порции овощного салата с тунцом по 400 г каждая.

Энергетическая ценность одной порции – 417,6 ккал.

Белки – 25,1 г;

Жиры – 28,6 г;

Углеводы – 12 г.

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 15 мин.

  1. Слабосоленое филе разобрать на кусочки, как на фото.
  2. Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соевый соус, сок лайма (его при необходимости можно заменить лимонным соком), раздавленный чеснок, соль и перец.
  3. Овощи и листья салата вымыть и дать высохнуть.
  4. Огурцы измельчить кубиками.
  5. Помидоры нарезать на четвертинки.
  6. Залить половину заправки.
  7. Нарвать листья салата руками.
  8. Добавить в тарелку кусочки рыбы и оставшийся соус. Перемешать.
  9. Разложить в порционные пиалы, присыпав семенами кунжута.

Блюдо нужно подавать к столу сразу, поэтому заранее его готовить нельзя.

Источник: https://english-usa.ru/salaty-s-forelyu/

Салат Русалочка — 7 праздничных шикарных рецептов

Салат «Русалочка» имеет несколько вариаций, но основная идея всегда одна – морепродукты. Его можно готовить с крабовыми палочками, икрой, кальмарами или креветками. Настоящий праздничный салат!

Рецепт 1: праздничный салат Русалочка (пошаговые фото)

Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Русалочка» с слабосоленой красной рыбой. В таком исполнении салат получается очень вкусным. Попробуйте – убедитесь сами!

  • 1 вареное вкрутую яйцо;
  • 50 гр красной рыбы;
  • 2 ст.л. консервированной кукурузы;
  • 30 гр твердого сыра;
  • 1\3 среднего по размеру огурца;
  • майонез;
  • зелень и лимон для украшения.

Салат будем готовить слоеный и для удобства слои выложим в форму, устланную пищевой пленкой. Сначала смазываем дно формы с пленкой небольшим количеством майонеза.

https://www.youtube.com/watch?v=KHOp67xlRUQ

Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на среднюю терку. Выкладываем в форму, не сильно утрамбовываем.

Смазываем небольшим количеством майонеза.

Следующий слой – консервированная кукуруза. Ее тоже смазываем небольшим количеством майонеза.

Огурец трем на крупную терку, слегка отжимаем, чтобы ушел лишний сок. Выкладываем в форму. Огурец смазывать майонезом не нужно.

Следующий слой – твердый сыр, тертый тоже на крупную терку.

Форму с салатом аккуратно переворачиваем на тарелку. Снимаем форму, затем снимаем пленку, стараясь не повредить слои.

Сверху выкладываем ломтики слабосоленой красной рыбы.

Украшаем по желанию лимоном и зеленью.

Рецепт 2: салат Русалочка с красной рыбой и апельсинами

Увидев рецепт этого салата, я решила сразу, что буду готовить его на Новый год. Для праздника хочется чего-то нового, нарядного и оригинального. Этот салат оказался именно таким!

  • яйца вареные 5–6 шт.
  • маслины 1 баночка
  • малосольная форель 300 г
  • сыр сметанный 200 г
  • апельсины сочные 2 шт.
  • икра красная лососевая 1 баночка
  • маринованные огурцы корнишоны 2–3 шт.
  • майонез 4–5 ст.л

Собираем салат в форме диаметром 20 см. У яиц отделить белок и желток. Белок натереть на крупной терке. Первым слоем кладем белок, чуть солим и промазываем майонезом.

Желток раскрошить вилкой или порезать ножом. Слой желтковый равномерно кладем на верх белка.

Форель кладем по краю, а внутри равномерно промазываем майонезом.

Слой апельсинов положить так же как и форель, начинать от края формы.

Пол порции сыра натереть на мелкой терке, положить на слой апельсинов, но не придавливать.

Следующий слой — оставшийся сыр, сверху майонез.

Верхний слой кладем икорный, ровняем его. Салату «Русалочка» по моему рецепту даем время настояться в холодильнике. Затем снимаем форму. Салат готов!

Рецепт 3, пошаговый: салат с морской капустой Русалочка

Этот салат очень популярен у нас на Дальнем Востоке, для вас может показаться немного экзотикой. Но это очень вкусно и полезно.

  • Морская капуста (маринованная) 200 гр
  • Молоки лососёвых рыб 200 гр
  • Крабовые палочки 6 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Кукуруза консервированная 1 бан.
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу

Я сама готовлю морскую капусту из замороженной. Отвариваю её 20 минут, затем откидываю на дуршлаг промываю.

Помещаю в кастрюлю, добавляю соль (1 ст ложку на 1 кг), сахар (1 ч. ложку на 1 кг) И 50 мл 6% столового уксуса. Перемешиваю, через 20 минут маринованная капуста готова.

Если у вас нет такой капусты, то можно купить готовую в баночках (консервированную)

Далее в подсоленной воде отвариваю молоки лососёвых рыб (около 15 минут).

Смешиваю маринованную морскую капусту, порезанные молоки, яйцо и крабовые палочки.

Добавляю консервированную кукурузу и майонез.

Всё перемешиваю.

Сервирую с листьями салата или зелени.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: салат Русалочка с кальмарами и крабовыми палочками

Вкусный салат «Русалочка» к праздничному столу.

  • Кальмары свежие — 500 г
  • Крабовые палочки — 125 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Консервы «Печень трески» — 2 ст. ложки
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез — 250 г (по вкусу)
  • Зелень — 5 веточек (по вкусу)
  • Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)

Продукты по списку к рецепту салата с кальмарами, крабовыми палочками и печенью трески.

Вскипятить 2 л воды.

Тушки кальмара вымыть, опустить в кипящую воду и варить 5-7 минут на среднем огне.

Затем вынуть из воды, охладить, очистить и нарезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую. Яйца залить холодной водой, довести до кипения, варить на среднем огне 10 минут. Слить кипяток, залить холодной водой.

Яйца очистить, мелко порубить.

Крабовые палочки нарезать крупными кубиками.

Огурцы свежие вымыть, нарезать крупными кубиками.

Пе­чень трески измельчить, смешать с рубле­ными яйцами.

Про­дукты смешать, заправить солью, перцем, майонезом.

Все хорошо перемешать. Салат «Русалочка» с кальмарами, крабовыми палочками и печенью трески готов.

Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат Русалочка с креветками и красной икрой

Салат “Русалочка”, как следует даже из его названия, в основном состоит из морских продуктов. Некоторые его составляющие, а это семга и красная икра, стоят довольно дорого. Но это не повод, чтобы не приготовить это изумительное блюдо, особенно – на праздничный стол. Ваши гости будут в восторге и вы услышите массу комплиментов в свой адрес. Обязательно сохраните рецепт салата «Русалочка» – он вам пригодится в ближайший праздник.

  • 400 гр. Креветки
  • 200 гр. Семга среднесоленая
  • 400 гр. Палочки крабовые
  • 100 гр. Икра красная
  • 2 шт. Болгарский перец
  • 2 шт. Огурец
  • 4 шт. Яйца
  • 250 гр. Майонез

В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды. Добавьте в нее соль (1,5 ч.л.), лавровый лист (2 штуки) и дольку чеснока. Опустите в горячую воду очищенные креветки (400 грамм), на пачке которых написано «Варено-замороженные». Креветки не кипятите, а просто дайте им постоять в горячей воде минут 10 — за это время они станут, как только что сваренные. Отцедите их от воды.

Нарежьте небольшими кубиками слабо-соленую семгу или форель (200 грамм).

Крабовые палочки (400 грамм) нарежьте такими же, как и рыба, кусочками.

Измельчите на одинаковые кубики сладкий перец (один — красный, один — желтый), два свежих огурца, один большой авокадо.

Отварите вкрутую четыре штуки куриных яйца. Их также нарежьте кубиками.

Подготовленные ингредиенты сложите в большую миску отдельными горками, но пока салат не перемешивайте — сделать это будет нужно перед самой подачей. Миску отправьте на полку холодильника.

Перед самой подачей салата перемещайте продукты большой ложкой и добавьте в салат 80 грамм красной икры. В это же время салат заправьте и майонезом (250 грамм).

Салат выложите на одно большое блюдо или разложите по отдельным порционным креманкам. Каждую порцию украсьте ложечкой икры и листиками свежей петрушки.

Рецепт 6: очень вкусный салат с форелью и сыром Русалочка

Салат «Русалочка» не похожий на привычные наши салаты, имеет очень необычный вкус, он легкий, не жирный, пикантный, сытный и очень вкусный.

  • форель — 300 грамм;
  • апельсины — 2 шт.;
  • оливки — 1 банка;
  • яйца куриные — 6 шт.;
  • огурцы соленые — 2 шт.;
  • сыр твердый — 200 грамм;
  • икра красная — 1 баночка;
  • майонез — по вкусу;
  • петрушка — для украшения

Яйца отварить, отделить белки от желтков, натереть белки на мелкой терке, выложить на тарелку, смазать майонезом (можно слегка посолить и поперчить).

Желтки мелко порубить (или натереть на терке) и высыпать сверху на белки.

Форель порезать на пластины толщиной 1 см. (если есть кости, то обязательно их убрать). Выложить ровно на желтки и хорошо прижать, сверху смазать майонезом.

Апельсины нужно взять сочные, очистить их от кожуры и пленки, нарезать одинаковыми кусочками, толщиной примерно 1 см.

Твердый сыр натереть на терке, выложить сверху апельсинов.

Соленые огурцы нарезать кольцами (не рекомендую добавлять много, можно вообще их не класть в салат).

Оливки нарезать кольцами выложить сверху огурцов.

Сверху снова слой сыра и заправить все майонезом.

Верх украсить красной икрой. По бокам выложить петрушку.

Всем приятного аппетита!

Рецепт 7: салат Русалочка с горбушей и авокадо (пошагово)

Вкусные салаты с морепродуктами всегда удачно и ярко смотрятся на праздничном столе. Если вы любите подобные салаты, тогда рецепт вам придется по вкусу, за основу возьмем слегка прикопченую горбушу, так как салат называется «Русалочка», в составе просто обязаны быть дополнительные морепродукты, предлагаю остановиться на креветках, добавить немного хороших крабовых палочек, красную икру. За свежесть в салате отвечает огурец, также обязательно добавим авокадо, куриное яйцо.

Салат «Русалочка» с красной рыбой получается очень интересным, настоящая «белковая бомба». Для заправки можно взять йогурт, а можно использовать легкий домашний майонез.

  • горбуша (филе) – 100 гр.,
  • креветки – 5-7 шт.,
  • крабовые палочки – 3 шт.,
  • огурец свежий – 0,5 шт.,
  • авокадо – 0,5 шт.,
  • красная икра – 1 ст.л.,
  • куриные яйца – 1 шт.,
  • домашний майонез – 2 ч.л.,
  • соль, перец – по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается одна хорошая порция салата, исходя из расчета гостей, увеличить количество продуктов. Итак, отварить куриное яйцо вкрутую, остудить под холодной водой, почистить. Нарезать яйцо средними кубиками и переложить в салатник.

Креветки опустить в кипящую воду на одну минуту, после достать и остудить. Добавить креветки к куриному яйцу.

Следом в салатник добавить вкусные крабовые палочки, предварительно их нужно будет нарезать небольшими кусочками. Крабовые палочки по желанию заменить крабовым мясом.

Половину небольшого свежего огурчика нарезать кубиками, переложить огурец в салат.

Авокадо выбирать спелый – он должен быть мягкий. Очистить авокадо и нарезать его небольшими кубиками, добавить авокадо в салат.

Добавить в салат прикопченую горбушу, нарезав ее крупными кусками.

Теперь осталось добавить в салат икру, домашний майонез, посолить и поперчить салат по вкусу.

Перемешать все ингредиенты и снять пробу на соль. Вот и все, вкуснейший салат с красной икрой можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

Источник: https://www.eat-me.ru/20191231/salat-rusalochka.htm

Салаты с форелью — Огородник

Нарядно будет смотреться на праздничном столе салат из форели с плавленым сырком. Его можно подавать как на отдельном блюде, так и в тарталетках. А можно использовать даже как начинку для блинчиков. Будьте готовы к тому, что гости попросят рецепт чудного салатика.

  • Отварить яйца, дать остыть, почистить. Белки натереть на терке, а желтки измельчить и отложить в сторону.

  • Рыбное филе нарезать мелкими кусочками.

  • Сырки натереть на терке.

  • Приготовить соус. К мелко нарубленной зелени добавить выдавленный в чесночнице чеснок, майонез, соль, перец. Размешать до однородной массы.

  • Смешать компоненты и заправить соусом. Выложить на блюдо. Сверху посыпать желтком.

С огурцом

Салат выглядит красиво, безупречно вкусен и быстро съедается. Так что готовьте побольше, чтобы хватило всем желающим. А аппетит, как известно, приходит во время еды.

Вам понадобится:

  • 200 г форели;
  • 3 яйца;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 свежих огурца;
  • 60 г майонеза;
  • 50 г красной икры;
  • 100 г 9% уксуса;
  • 100 мл воды;
  • 20 г сахара;
  • 20 г соли;
  • 10 тарталеток;
  • 2 листа салата.

У вас выйдет две порции по 475 г каждая.

Энергетическая ценность одной порции – 787,4 ккал.

Белки – 47,9 г;

Жиры – 51,7 г;

Углеводы – 30,5 г.

Подготовка: 30 мин.

Готовка: 15 мин.

  1. Лук мелко нашинковать и замариновать на 30 минут. Сахар и соль растворить в горячей воде, залить измельченный лук и добавить уксус.
  2. Яйца отварить. После остывания измельчить.
  3. Форель и огурцы нарезать кубиками и соединить с яйцами, как показано на фото.
  4. Слить маринад. Лук отжать и добавить в салатницу.
  5. Залить майонезом и перемешать.
  6. В каждую тарталетку на дно положить листик салата, а сверху выложить салат с горкой.
  7. Украсить верх красной икрой и ломтиком огурчика.

Можно приступать к трапезе.

С апельсиновым желе

Необычное сочетание рыбы с апельсиновым желе, авокадо и соусом из творожного сыра автоматически выводит это блюдо в разряд экзотических и обязательных к приготовлению в торжественный день, будь то Новый год, день рождения или 8 Марта. Особенно он придется по душе женской половине гостей. Так что мужчины могут поздравить своих любимых половинок именно такой снедью.

Вам понадобится:

  • 100 г запеченной форели;
  • 30 г зелени (микс);
  • 10 г зеленого лука;
  • 100 г авокадо;
  • 1 апельсин;
  • 1ч.лож. желатина;
  • 40 г творожного сыра;
  • 20 г йогурта;
  • 0,5 ч.лож. хрена;
  • 5 г сливок;
  • соль — по вкусу.

У вас выйдет две порции по 210 г каждая.

Энергетическая ценность одной порции – 307,1 ккал.

Белки – 17,3 г;

Жиры – 21,9 г;

Предлагаем ознакомиться  Автоматический полив в теплице в Москве

Углеводы – 9,8 г.

Подготовка: 45 мин.

Готовка: 20 мин.

  1. Отжать сок из апельсина. Процедить, смешать с желатином. Дать набухнуть. Подогреть, но не кипятить. После остывания поставить в холодильник для застывания.
  2. Зелень салата вымыть, дать обсохнуть и выложить на блюдо.
  3. Форель измельчить и выложить сверху зеленого микса.
  4. Авокадо подрезать дольками, сбрызнуть соком лимона и добавить в тарелку.
  5. Для густой заправки смешать творожный сыр, йогурт, хрен, сливки, присолить.
  6. Апельсиновое желе нарезать на кусочки и украсить ими блюдо.

Получится очень необычно.

С овощами

Форель и овощи придают этому салату сочности, а острая заправка – пикантности. Гости по достоинству оценят такое сочетание вкусов. Так что обязательно выставьте его на праздничный стол.

  • 200 г соленой форели;
  • 250 г помидоров;
  • 150 г огурцов;
  • 1 пучок салата;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 10 мл соевого соуса;
  • 15 мл сока лайма;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч.лож. кунжута;
  • соль и перец черный молотый — по вкусу.

У вас выйдет две порции овощного салата с тунцом по 400 г каждая.

Энергетическая ценность одной порции – 417,6 ккал.

Белки – 25,1 г;

Жиры – 28,6 г;

Углеводы – 12 г.

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 15 мин.

  1. Слабосоленое филе разобрать на кусочки, как на фото.
  2. Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соевый соус, сок лайма (его при необходимости можно заменить лимонным соком), раздавленный чеснок, соль и перец.
  3. Овощи и листья салата вымыть и дать высохнуть.
  4. Огурцы измельчить кубиками.
  5. Помидоры нарезать на четвертинки.
  6. Залить половину заправки.
  7. Нарвать листья салата руками.
  8. Добавить в тарелку кусочки рыбы и оставшийся соус. Перемешать.
  9. Разложить в порционные пиалы, присыпав семенами кунжута.

Блюдо нужно подавать к столу сразу, поэтому заранее его готовить нельзя.

С хурмой и кедровыми орешками

Гурманам подойдет этот вариант. Креветки, хурма и кедровые орешки в его составе привнесут пикантность. Яркие цвета привлекут внимание гостей. А вкуснятина получится такая, что домочадцев за уши не оттяните.

  • 160 г запеченной форели;
  • 8 королевских креветок;
  • 175 г хурмы;
  • 20 г кедровых орешков;
  • 80 г пармезана;
  • 2 веточки фиолетового базилика;
  • 6 листьев салата;
  • 20 г меда;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 20 мл бальзамического уксуса;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 0,5 ч.лож. лимонной цедры.

У вас выйдет две порции по 400 г каждая.

Энергетическая ценность одной порции – 653,7 ккал.

Белки – 54,6 г;

Жиры – 34,2 г;

Углеводы – 28,9 г.

Подготовка: 40 мин.

Готовка: 15 мин.

  1. Вареные креветки порезать и замариновать, смешав четверть оливкового масла, цедру лимона и бальзамический уксус. Выдержать в маринаде 20 минут.
  2. Натереть сыр на терке.
  3. Форель измельчить кубиками.
  4. Хурму разрезать на четыре части и каждую порезать вдоль на кусочки.
  5. Базилик и салат порвать руками.
  6. Подготовленные составляющие соединить и залить заправкой, смешав три четверти оливкового масла, лимонного сока и меда. Аккуратно перемешать.
  7. Орешки прожарить на сухой сковороде.
  8. Салатик утрамбовать в порционные пиалы и перевернуть на блюдо. Сверху посыпать жареными орешками, украсить листиками салата.

С инжиром

Приготовив такой салат на праздник, вы настолько удивитесь его необычному аромату, что не захочется ждать следующего торжества. Будете готовить блюдо регулярно на ужин или для воскресного обеда, а домочадцы обязательно попросят добавки.

Вам понадобится:

  • 200 г филе малосольной форели;
  • 100 г сыра-феты;
  • 300 г инжира;
  • 150 г вареной брокколи;
  • 1 сладкий перец;
  • 45 мл оливкового масла;
  • 1 ст.лож. дижонской горчицы;
  • 15 мл меда;
  • 25 мл лимонного сока;
  • черный перец, укроп — по вкусу.

У вас выйдет две порции по 510 г каждая.

Энергетическая ценность одной порции – 760,8 ккал.

Белки – 37,8 г;

Жиры – 46,9 г;

Углеводы – 48,4 г.

Подготовка: 30 мин.

Готовка: 10 мин.

  1. Приготовить заправку из оливкового масла, горчицы, черного перца, меда и лимонного сока. Взбить венчиком.
  2. Рыбу нарезать крупными кусками.
  3. Сыр подрезать кубиками.
  4. Сладкий перец очистить от семян и измельчить.
  5. Броколли отварить и разобрать на соцветия.
  6. Каждый плод инжира разделить ножом на четыре части.

Смешать ингредиенты, выложить на салатную тарелку, полить сверху соусом, украсить веточками укропа. Солить необязательно, ведь форель и так соленая.

Источник: https://dagslovar.ru/salaty-s-forelyu/

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Канапе с семгой и сыром
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Крючки и снасти
Как определить бензин в масле

Закрыть